11月22日，首届山东省鲁菜创新大赛决赛在泰安落下帷幕。

来自全省17市预赛胜出的45桌筵席、137款热菜参与筵席创意设计金、银奖和鲁菜创新金、银奖角逐，317名厨师参加“鲁菜创新金牌厨师”和“鲁菜创新银牌厨师”的争夺。经过两天半的角逐，各个奖项各归其主。

养颜万寿肉、海之韵—活海参三吃、一品牛肉等十款获得热菜金奖。极品海珍邀东坡、和谐盛世、胶东海鲜珍馐宴等十款获得筵席金奖。

年近80岁的鲁菜泰斗王义均是本次大赛的主要评委之一，他说，鲁菜历史悠久，文化底蕴深厚，由济南菜、胶东菜和孔府菜三大支柱菜系组成。符合山东、河北、东北和西北等北方地区人们的口味和生活习惯。他称赞这次大赛弘扬了鲁菜文化,创新了鲁菜发展。

来源：中国日报山东记者站（记者 徐振丽）编辑：马原