过去，由于果品品种、品质参差不齐，达不到国际市场标准，果品出口未能打开国际市场。为此，近年来大兴区加大有机果品基地建设力度，不断提高果品质量适应国际化需求。按照标准化生产、有机食品生产示范、规模化经营的要求，从2005年开始探索有机果品生产，建立果园生态实验室，采用糖醋液吊瓶、间作驱虫的薄荷、汞灯防虫等一系列纯生物农药和物理的方法防治病虫害新技术，从改良土壤开始，进行有机果品的种植试验，率先建立了无公害食品——绿色食品——有机食品的塔形结构。

有机梨种植不使用化肥、农药，代之以有机肥，生物肥。有机果园里都建有生物发酵池，将粉碎后的秸秆、红糖、酵素按一定比例混合发酵，一个多月后就可以制成有机肥，这些肥料就可以施用到地里，三年后达到转换认证期，土壤基本上可以达到国际生产有机果品的需要。利用虫怕味的特性，在果园种植紫苏、罗勒、薄荷、万寿菊等类香草植物驱虫，加入大蒜、辣椒等具有杀菌、杀虫作用的农产品做成杀虫剂，加入麦饭石粉、牛奶、鲜花、幼果、麦麸、红塘、豆浆、米糠等做成叶面肥喷施以后果品味道更鲜美。由于生产管理水平的提高，目前大兴区示范园的土壤有机质达到1.5%以上，为果品的安全、优质打下良好基础，全区先后有20个基地通过有机认证，面积达5000余亩，带动全区2万亩果树进行有机化栽培，年可向市场供应1000万公斤有机梨。

2010年香港日昇公司通过考察大兴梨园、生产技术、环境以及大兴在全国梨王擂台赛中的参赛产品，认为大兴精品梨完全具备出口标准，产品优于国外同类产品，比原产地的果品还要好。经北京出入境检验检疫局检测，大兴精品梨的含糖量、口感、安全性等指标均达到出口标准，具备了出口的条件，今年大兴将有15万斤黄金梨走向国际高端市场，为百姓开出一条增收致富的途径。

大兴素有“中国梨乡”之美誉。梨树种植面积达6万亩。在“兴果富民”工程中，区政府每年拿出500万元专项资金用于支持推广高接换优、平面网架栽培、平衡配方施肥等十余项高新技术，进行品种改良和技术更新。同时，专门聘请了韩国果树专家、中国农科院、中国农业大学等科研院所的13位专家，对全区的果品生产进行市场定位，为农民提供强有力的科技支撑。

通过多年的技术引进与推广，大兴区果品生产步入标准化、产业化、安全化生产的轨道。目前，大兴区在主导产业的品种结构布局中已构筑起保存一批、推广一批、储备一批的格局，即：保存“金把黄”鸭梨等一批栽培历史悠久、品质优良的传统名牌品种；推广黄金梨等一批市场行情好、经济效益高的优秀品种；广泛引进、储备一批国内外优新品种400余个，以便能够不断紧跟市场推出新的拳头产品，这种品种结构布局提高了大兴精品果的市场竞争力和市场竞争后劲。截止目前，大兴区梨年总产量已达6000万公斤，占全市梨总产量的51%。全区精品梨生产面积达4万亩，带动科技示范户1000户，年产量4000万公斤，优质果率达到80%。可满足广大消费者的不同需求。

来源：中国日报北京记者站（记者 陆中秋） 编辑：张少虎