巴南毒血旺案。

昨日，除宣布开展打击食品药品安全犯罪专项行动外，市公安局还公布了近期查获的食品和药品安全犯罪六大案例，其中包括本报重点报道过的九龙坡区石坪桥“化妆猪肉”事件，以及九龙坡含谷镇毒血旺事件。

案例1 毒奶粉

购进毒奶粉制冰糕

还未生产就被查获

■违禁物：三聚氰胺

今年3月25日，警方接到线索：重庆吉喜达食品有限公司用于生产冰糕、雪糕等食品的原料奶粉中，涉嫌含有三聚氰胺。

警方立即成立专案组，第一时间封存扣押了该公司库房的16.25吨原料奶粉，并顺藤摸瓜查封了储存于重庆外运储运公司仓库内的10.475吨剩余奶粉。经采样送检，证实这批原料奶粉含有超标三聚氰胺。经查，该公司今年3月16日购进三聚氰胺超标奶粉16.25吨，所幸该公司正停产对设备进行检修，该批次奶粉尚未流向生产及销售环节。

警方调查发现，该批奶粉系广西八旗商贸有限公司销售经理汪立杰以明显低于市场价的价格，销售给重庆吉喜达食品有限公司经理周基华。而重庆外运储运公司仓库为广西八旗商贸有限公司租赁，查封的10.475吨剩余奶粉中，也有部分三聚氰胺超标。这些奶粉都来自于内蒙古扎赉特旗威力思乳业有限公司。

随后，专案组分赴广西、内蒙古等地调查取证，对广西八旗商贸有限公司、内蒙古扎赉特旗威力思乳业有限公司奶粉购销情况进行调查，斩断了毒奶粉流向市场的渠道。

目前，犯罪嫌疑人汪立杰(男，38岁，辽宁丹东人)、汪海霞(女、40岁、广西南宁人，广西八旗商贸有限公司股东)、周基华(男，49岁，璧山人)已被警方刑拘。重庆吉喜达食品有限公司董事长瞿泽芳、扎赉特旗威力思乳业有限公司法人代表文春玉，分别被取保候审和监视居住。

危害：长期摄入三聚氰胺含量超标的原料奶粉和制品，可能会对肾脏造成损害，并有导致患儿多发泌尿系统结石的可能性。

涉案公司曾生产“卡通人”小布丁

据悉，市工商局公布的2009年全市商标侵权十大典型案例中，重庆吉喜达食品有限公司在其生产的小布丁雪糕包装上擅自使用“卡通人”和“卡通牛”注册商标标识，非法经营额19.17万元，被工商部门依法处以罚款5万元，并没收全部侵权商品。

案例2 毒猪肉

为使猪肉卖相好

肉贩用苏打保鲜

■违禁物：碳酸钠(苏打)

今年4月7日，九龙坡区警方接到线索：石坪桥冶金村菜市场内，有摊贩使用白色粉末涂抹猪肉进行保鲜处理。

警方立即联合工商部门扣押了该批猪肉，并查明事件缘由：商贩蒙家治(男，38岁，长寿人)为使猪肉有个好卖相，买来碳酸钠涂抹在猪肉上进行销售。抹上碳酸钠后，猪肉的颜色会变得鲜艳，即所谓的“化妆”猪肉(重庆晚报曾报道)。

经查，自2010年3月起，蒙家治先后使用了3公斤碳酸钠，长期在鲜猪肉上涂抹进行销售。根据规定，碳酸钠(俗称苏打)不能在鲜猪肉中使用。目前，蒙家治已被警方刑拘。

危害：碳酸钠虽允许适当添加进饼干等膨化食品，但剂量限制非常严格。