活动结束后，饼房师傅们和烘培班的指导老师高老师以及学生们合影

此前于5月28日上午，酒店饼房员工还特地来到学校，与职业技能班的同学和老师开展了一次糕饼烘培现场授课活动。不同于以往，今天的授课老师不是酒店饼房的厨师长，而是毕业于该校，现就职与酒店饼房的王剑锋。2个小时的课程安静而有序，凭着特有的执着和认真劲，同学们在王剑锋的指导下很快学会了制作披萨饼和杏仁饼干。

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洲际酒店集团于2007年11月在中国青少年发展基金会捐资设立了同洲共际爱心基金，该基金致力于希望小学建设、职业教育和大学生资助。同洲共际爱心基金是国内首个将酒店、旅客和受助方联系在一起的透明慈善项目，不仅延续了洲际酒店集团践行企业社会责任的使命，更将社会责任的理念发扬、传播、提升至更广泛的群体，将“住宿附捐”这种现代生活方式和慈善互助精神结合。洲际酒店集团在中国内地、香港、澳门的160余家酒店通过旅客住宿附捐5元钱和各类主题活动（例如高尔夫球赛、厨艺大赛、慈善拍卖等），为希望工程募集善款，也为扩大希望工程的国际影响力做出了重要的贡献。

截止2011年12月31日，“同洲共际爱心基金”累计筹集捐款逾1500余万元，为贫困地区捐建了14所希望小学，资助北京、成都、三亚百年农工子弟学校设立洲际酒店服务班，并在全国20家洲际酒店集团英才培养学院设立了奖学金项目。

厦门磐基皇冠假日酒店作为洲际酒店集团旗下酒店，秉持着洲际集团积沙成塔，集腋成裘的理念，自开业以来一直积极投身于社会慈善事业，并因突出的表现被授予“希望工程同洲共际 爱心基金实施酒店”的殊荣。

实习编辑：段咪