7日，福建省质监局通报了2013年粽子产品省级专项抽查结果，抽样批次合格率为91.7%。经检验，有2家企业生产的2批次肉粽产品不符合相关标准。

据悉，端午节将至，为保障粽子产品质量安全，省质监局组织对我省获证企业生产的粽子产品进行了专项抽查，共抽查了全省23家企业生产的豆沙粽、八宝粽、香菇肉粽、碱粽等粽子产品24批次，合格22批次，不合格2批次，抽样批次合格率为91.7%。

本次专项抽查检验项目包括总砷、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸、苯甲酸、致病菌、霉菌计数以及酸价、过氧化值等安全卫生指标。

经检验，有2家企业生产的2批次肉粽产品不符合相关标准，不合格项目涉及酸价、山梨酸。不合格的主要原因有两个：一是企业GB2760《食品添加剂使用标准》执行不到位，存在滥用食品添加剂行为;二是产品生产、贮存温度不当，造成酸败变质。

两款不合格肉粽名单为：泉州市蓝氏钟楼食品有限公司2013年5月22日生产的肉粽(180g/个散装)、泉州丰泽翔翔食品厂2013年5月25日生产的肉粽(散装 145g/个)。

针对抽查发现的主要质量问题，省质监局已责成当地质监部门对不合格企业依法进行处理，同时在省质监局网站公布本次抽查的合格、不合格产品及企业名单，引导消费者选购。(记者 邱泉盛)