绞面又称绞脸或开面,是流传于中国广西壮族民间的一种修面美容技艺,仅用几根细棉线而非用刀具就可以让人的脸部皮肤容光焕发。但这项依靠口口相传的传统绞面技艺,如今仅存在于老城深巷,濒临失传。

在南宁市老城区一家菜市附近的壮志路上,一间不起眼的门店里,五六名女师傅在此摆摊绞面美容,两张凳子,一盒面粉,一把眉钳,一团细棉线,便是她们的工具。

顾客与绞面师傅对面而坐,系上围裙,仰头闭眼,脸部被敷上薄薄一层面粉。据绞面师傅介绍,绞面必备的面粉,一般是纯天然的鹅蛋粉,或者是可食用的石膏粉,再好点的是用珍珠粉。

绞面师傅动作利索熟练,先咬住一段棉线的一头,左手扯着另一头,用右手将绳子绕上两圈,形成8字形的活套,右手拇指一开一合,咬着线的口与左手配合右手,一拉一扯、一松一紧间,棉线交叉处在顾客的脸部皮肤上来回轻盈绞动。

约一个小时,顾客脸上深浅不一的汗毛神奇地不见踪影,皮肤显得异常红润光洁。“绞面经济实惠,每次做完脸上很干净。几乎每个月来一次,不来都不舒服。”顾客彭耀华说,今年53岁的她就住在附近,十多年来一直在这家店做绞面美容。

“顾客是男女老少都有,有90多岁的老奶奶拄着拐杖来,也有十几岁的小姑娘,最近时不时也有男人来绞面。”绞面师傅滕芳说,“还有一些外国人。不过每天情况不稳定,有时一天最多有十位顾客,有时一天一个人都没有。”

“和以前相比,做这一行的人越来越少。年轻人更不愿学做这行了。”滕芳告诉记者,当初和她在一个店面摆摊绞面的妇女有十几个,后来有些人渐渐转行。

虽说随着物价上涨,一次绞面也从过去的三五元涨到八至十元。但是每次绞面至少一个小时,始终还是回报太低,“做了十几年,时间是过去了,钱袋还是瘪的。”滕芳说。由于长期是坐着的,不少绞面师傅都有颈椎、腰椎方面的职业病。

“随着社会的发展,现代美容技术的提高,从前非常普遍的绞面默默淡出人们的视线。”广西社科院壮学研究中心研究员、广西民俗学会副会长潘其旭说。

潘其旭建议,壮族古法绞面美容术这一传统民俗文化,应作为一种非物质文化遗产来认识它,好好总结、整理绞面技艺的方法和经验,保护并加以弘扬,挖掘其文化价值和经济价值,通过规范和提升,使其融入新兴的美容行业。

来源：新华网 编辑：于姝楠