连日来，多位读者向本报投诉：在四、五星级酒店购买的月饼，回家看标签才发现生产厂家是一些不知名的厂商。记者走访长沙多家星级酒店发现，长沙大多数酒店月饼均由厂家“代工”生产，成本十几元的月饼，一进酒店大堂身价立马飙升。

25日上午，记者走访长沙多家星级酒店。在长沙芙蓉国豪廷大酒店，现有三款月饼出售。分别为“明月相思”（198元/盒）、“映月生辉”（298元/盒）、“皓月流天”（598元/盒）。

珊瑚大酒店也推出了三款月饼，大唐贡月、大唐皓月、大唐御月，售价分别为188元/盒、288元/盒、388元/盒。“如果买得多，最多可以给8折优惠。”人事部主管荣姓女士介绍说。

在长沙开福区华润万家超市，家乐福芙蓉广场店，记者也找到了长沙雨花区家佳福食品公司生产的散装月饼，零售价却是六元到十几元不等。

记者发现，星级酒店名气越大，月饼卖价越高。同样的月饼品种，进酒店后身价飙升，售价比市场上翻了多倍。

据业内知情人士透露，长沙多家星级酒店月饼均是企业代工生产。

长沙芙蓉国豪廷大酒店在售的月饼外包装都印有该酒店的LOGO。 但在“映月生辉”月饼的独立包装袋背面，标注的制造商却是长沙市家佳福食品有限公司，生产地址是长沙市岳麓区坪塘镇兰天工业园。“我们酒店的月饼一直都是‘自己配方’，请厂家代工生产。”该酒店一位刘姓工作人员表示。

珊瑚大酒店人事部主管荣女士介绍，酒店的月饼是由深圳大嘉华食品公司生产的，“长沙湘府国际酒店销售的也是他们公司的月饼。”

同发大酒店的相关负责人也表示，酒店接受月饼预定。“我们是与长沙本地的月饼生产厂家合作的。”

据了解，从2008年起，我国月饼生产企业必须获得QS资质。而许多星级酒店由于不具备QS规定的条件，近年来每临中秋都会外出寻找月饼“代工”者。

声音

“代工”的月饼质量难保证

花了比市场老字号月饼还贵几倍价钱买的星级酒店月饼，却不是大企业生产的，其质量能否得到保证？

据长沙市九如斋食品开发有限公司总经理杨建煌介绍， 按照国家的有关规定，酒店生产月饼，必须具备生产许可证。酒店委托企业生产月饼的，要到质监部门进行委托生产加工备案，食品包装上还应标注委托方与被委托方的名称、地址和食品生产许可证编号，不得将委托其他企业生产加工的月饼标识为本酒店生产。但现实中，很多消费者“都冲着酒店的档次去买月饼来用于送礼，很少会关心质量问题。”

更有业内人士指出，星级酒店选择的代工月饼生产企业往往是二三流或是不知名的，部分甚至没有月饼生产经验，其生产的月饼质量难以保证。

来源：华声在线-三湘都市报  编辑：李敏