看着白果新鲜诱人，市民谭女士连续几日煮粥添入白果，不料昨日上午，她因出现恶心、呕吐等症状送医。经医生诊断，她原来是过量食用了白果所导致的中毒。医生特别提醒，新鲜白果是银杏树的种子，它虽然好吃，但市民应谨防过量食用导致中毒。

50岁的谭女士是长沙县一实验学校的一名教师，在听朋友说白果好吃、营养丰富后，近日，她特地买了一些新鲜白果。每天一早，她都会放几颗煮粥吃，觉得味道相当鲜美，服后亦无任何不适。昨日清晨，她像平常一样在熬白粥时随手放入了十几颗新鲜白果，但没想到，在服后不到两小时，她开始出现恶心、呕吐、头晕、乏力、四肢麻木症状。家人赶紧将她送往长沙市中医医院（长沙市第八医院）救治，经急诊科医生检查，她原来是因过度食用白果而引起的中毒。

“白果为银杏树的种子，可药用，有润肺、止咳、平喘等功效。但白果所含的白果酸和银杏毒有溶血作用，可引起中枢神经系统和胃肠道的损害，故作药用时应在医生及执业药师的指导下服用为妥。”长沙市中医医院药剂科主任药师邓曼静提醒市民，服食白果时，应将白果碾去皮，除去肉中绿色的胚，经长时间的浸泡，并烧熟、煮透再吃。建议不要吃生白果，即使熟的，也不可一次吃得太多，谨防中毒。

来源：长沙晚报 作者：记者 匡春林 通讯员 粟青梅 编辑：文新征