“烟霞草木有余香”

——地域文化特点彰显魅力茶陵

何年下辇到云阳，古庙英皇列上行。

献寿称觞逢七夕，烟霞草木有余香。

——摘自谭延闿《故乡八景·蟠仙峰起》

但凡美食家都知道，中国拥有著名的八大菜系。其中，湘菜作为八大菜系之一，地位崇高。可是，如果要问谁是“湘菜鼻祖”，可能就知者寥寥了。这个“鼻祖”不是别人，正是茶陵人氏、赫赫有名的南京国民政府主席谭延闿。

一个政治家何以成为“湘菜鼻祖”？

原来，谭延闿因少时一次随父亲回茶陵的经历，从此对家乡美味念念不忘。之后，随着地位日益尊崇，处于对家乡的爱，他对家乡美食也愈加珍重。为此，他不仅延揽家乡名厨一直跟从，还潜心研究，以自己的字号命名，创制出系列“祖庵家菜”、“谭家菜”。今天我们熟知的“荷叶粉蒸肉”、“宫保鸡丁”、“霸王别姬”等，就出自他手。

对美食的热爱和实践，加上个人地位和社会影响，使“祖庵家菜”迅速崛起，最终举起湘菜文化的大旗，享誉天下。

独特的地域，孕育出独特的文化样式。独特的基因，催生出独特的文化现象。除了茶陵美食，茶陵火龙、茶陵湘剧、云阳山庙会、茶陵民间传说、民间歌谣、红色歌谣等，均作为茶陵独具价值的文化遗产，备受赞誉。据统计，茶陵现在拥有3个省级非物质文化遗产保护项目，7个市级项目。

独特的地域文化，彰显着茶陵独特的文化魅力——

起源于南宋的茶陵客家火龙，是茶陵民间文化的活化石。承载着茶陵人民祈求风调雨顺美好愿望的“火龙”，一般长约10米，龙身里点亮蜡烛，常由９名壮汉挥舞。最多时，会有１０多条火龙齐舞。锣鼓一响，火光流泻，蔚为壮观。

茶陵歌谣，既通俗谐趣，又充满智慧。一首名为《懒鬼歌》的歌谣唱道：“正月欢欢喜，二月冇得米、三月餐管餐，四月难得盼。五月不奈何，六月杀大禾。七月肚子饱，八月啃薯脑。九月算一算，十月又欠账。十一雪花飞，十二背蓑衣。”戏谑之中，发人深省。

２０１０年10月23日晚，长沙湘江剧院座无虚席，所有观众都被舞台上的《洣水魂》深深吸引。该剧的创作者正是全省唯一的县级湘剧团——茶陵县湘剧团，它通过讲述茶陵女青年玉姑与红军战士李春牛、江西青年孙铁保之间悲欢离合的故事，颂扬了红色岁月的人间真情，感人至深。最终，该剧荣获全省“五个一工程奖”。