■ 分析

为什么卖掉小肥羊？

今年47岁的张钢1999年创建小肥羊，他在创业第10个年头时将小肥羊推向资本市场，在香港上市，打造出“中国火锅第一股”。他曾引进职业经理人并声称要打造“中国的百胜”。

为何要卖掉这个经营良性的品牌？张钢昨日表示，“小肥羊一直在寻找突破，力求在中国乃至世界拥有更多的发展空间和长久未来，纵横百年的企业发展更像接力赛，创始人只是第一棒，合作是出于对品牌和员工的长久考虑。”

百胜集团总裁苏敬轼昨日表示，小肥羊私有化可以增加灵活性，资金方面可以得到百胜的及时支持，不需承受资本市场变动带来的困扰，且将来小肥羊可以基于公司的长久利益制定投资决策，无需面对股东对于业绩表现要求产生的困扰和压力。

根据去年年报，小肥羊全年的营业额同比增长22.6%，达19.25亿元，但全年毛利率却同比下降了2.7%。

管理团队有意再创业？

卖掉自己一手打拼下来的公司，小肥羊的创始人团队何去何从？

昨日，苏敬轼表示，如果这宗收购成功，公司非执行董事、小肥羊创始人张钢和陈洪凯将留任，并且将继续参与今后小肥羊公司的管理。此后小肥羊将发布私有化计划安排的具体文件，为独立股东提供更为详细的私有化信息。

自从百胜拟全面收购小肥羊的消息传出，坊间一直有消息称，小肥羊创业团队已经瞄上了火锅上游，准备在肉业再创一个小肥羊。

此前，小肥羊已将旗下的小肥羊肉业更名为小肥羊食品，集团内部已经制定将其5年内打造成第二家上市公司的计划。

对于市场上的这一说法，昨日小肥羊的核心创业人员、现任小肥羊常务副总裁张占海在接受本报采访时表示，对各种揣测不做评论，但可以肯定的是，未来小肥羊的创业团队不会放弃做餐饮。

来源：新京报 编辑：于姝楠