4月6日，太原市河西农产品批发市场内的商贩正在运菜。随着山东、河北等地新菜上市，山西蔬菜平均批发价格连续第四周出现下跌，十九种重点监测的蔬菜中油菜和莴苣跌幅较大，分别达到22.76%和32.74%。预计随着未来几天山西本地菜的陆续上市，土豆、大白菜、芹菜等蔬菜的价格仍有下降空间。新华社记者范敏达 摄

何时“我们”都能不受伤？

菜价上涨，消费者难以承受，而价格的下跌同样让菜农叫苦不迭，一些人开始反思，为什么受伤的总是“你”和“我”？专家建议，流通环节费用过大，小农经济市场适应能力弱，都是菜价不能保持合理价格的原因，今后相关部门在保住“菜园子”的同时，要加大对“菜路子”的改进。

记者采访发现，虽然菜农无奈承担起菜价下跌的损失，但菜价的最终售价却并不低。记者多方采访了解到卷心菜“一路走来”的价格变化情况。首先，农民一大早把菜从地里刨出来，卖给菜贩子，好的两毛一二，差的一毛四五，平均在0．2元／斤。菜贩子通过汽车把菜运到济南的蔬菜批发市场，再出售其价格就到了3毛钱。

“现在油价每升7块多，司机工钱每月上涨到近3000元，我还要跟车、装卸货，车子要保养、维修，什么都得花钱，每斤毛利没有一毛钱肯定不行。”长期从济南郊区向济南匡山蔬菜批发市场送货的李永方说。

菜到了蔬菜批发市场后还要再批发给各个菜市场的小商贩，这中间又加上摊位费、蔬菜损耗成本、人工费、装卸费，卷心菜每斤的价格至少要再涨5分钱。之后小商贩最终出售给消费者还要再加0．15元的利钱，菜价也就到了0．5元／斤。

对此，蔺栋华解释说，菜价由种植成本加流通成本组成，种植方的价格虽然下跌，但中间流通环节的价格并没有下降，所以消费者感觉也就没那么明显。如何有效改变蔬菜的销售模式，建立风险共担机制，对菜农、消费者都有好处。

一些专家认为，目前小农户种植存在诸多问题，其对市场、销售渠道都不能有效把握，有时只能听天由“价”，这加大了风险控制的难度。“今后应在加大种植保障的同时，加强行业性组织建设，利用协会组织实现小农户与大市场的对接，只有这样才能实现各种信息的及时传播，增强菜农抗风险能力。”孙继祥说。

来源：新华网 编辑：马原