猪肉价格下跌或只是“俯卧撑”

对于目前猪肉价格不断下跌的态势,部分业内人士认为,这只是暂时的下跌,并没有真正到达“猪周期”拐点,在冬季需求旺季及元旦、春节到来之前,价格仍会有所反弹,并可能达到前期高点。

“现在南方还没有开始做腊肉,如果天气继续转冷,南方猪肉市场启动,那么猪肉价格肯定要有所反弹。”冯永辉说,预计11月初,价格反弹就会来临。

一些业内人士认为,从补栏母猪到生猪上市,大约需要“3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥”共12个月的周期,而这一波价格上涨是从今年年初开始,所以等到供求关系真正改善还要到明年春节以后。

记者了解到,供应的整体不足是导致今年猪价大幅上涨的主要原因。国家统计局近日发布的三季度经济数据显示,今年前三季度我国猪肉产量3568万吨,同比下降0.6%。而另一方面,饲料及人工成本上升,也成为猪价难以下降的重要原因。

李洪明说,这次出栏的生猪每头平均售价约1600元,但饲料成本就要800多元,再加上近300元的仔猪成本,每头能赚500元左右,前些日子玉米价格涨到2.7元/公斤,养猪成本越来越大。

除了散户面临的饲料成本压力,一些大型养猪场还面临“招工难”的问题。山东禹城市昊康牧业有限公司总经理李代军说,公司目前生猪存栏2000多头,母猪300多头,现在最难办的就是“招工”,工资开到2000元/月,还是不好招人。

冯永辉说,综合来看,在供求关系及成本升高压力下,目前猪肉价格还不具备大幅下降的基础,但猪价的周期规律依然明显,按照现在存栏量及增加速度来看,明年猪肉价格会不断下降,2013年会跌到谷底。