猪肉每斤降5毛，是“假摔”不？

短期内肉价降幅还不会太大，估计在明年春节后才能回落

近日，商务部发布报告称，上周(7月18日至24日)重点监测的食用农产品中，猪肉价格比前一周下降0.2%。7月28日，记者在沈阳市场走访了解到，猪肉价格的确有所下降，但幅度较小，大致在每斤5毛钱左右。由于淡季、价高双重影响下，商家促销是降价主要原因，因而也被专家戏称为“假摔”。

超市：猪肉降价幅度如“九猪一毛”

“猪肉价格真的降了吗？”7月28日，在中街某超市的猪肉摊前，好多市民走过来都这样问销售员。涨了这么长时间了，猪肉终于出现了“降”字。市民当然非常敏感。

可是，大部分市民来到肉摊前都是摇摇头走了，有的还丢下一句“这还算降价了？”原来，这次猪肉价格的降幅真可谓“九猪一毛”。记者看到，这里销售的某品牌前槽猪肉售价是17元一斤，现场一位男销售人员告诉记者，两天前同品质前槽售价是17.5元一斤，这几天厂家搞促销，给销售商进价每吨便宜了500元，相当于每斤便宜了0.25元，由于优惠幅度太小，店方又填补了0.25元，把猪肉零售价格整体调低了0.5元。

在旁边另一家品牌猪肉的肉摊是直营店。近日来厂家正在搞大规模的促销，将一些品质一般的肉拿来搞特价，幅度也不过是块八毛而已。

原因：淡季、需求降低双重影响

猪肉为什么会降价呢？肉摊销售人员告诉记者：“我卖猪肉快15年了，第一次遇到猪肉价这么高，市民问价的多，买肉的少。”据他介绍，伏天本来是猪肉销售的淡季，再加上价格过高，抑制了市民购买，以前他一个猪肉摊每天能卖8头猪，现在只能卖3头左右，所以厂家不得不搞促销降价。“但生猪价格没变，光靠厂家降低利润促销能有多大降幅啊？”他说。

沈阳市农委相关负责人认为，目前，生猪饲料成本依然较高，玉米、大麦等价格维持高位，加上中秋、国庆节将来临，猪肉消费量将加大，短期内肉价降幅还不会太大。受下半年节日期间猪肉需求加大，生猪生产周期长等因素的影响，猪肉价格估计在明年春节后才能回落。

相关新闻

动物园：肉价太高老虎“餐费”上涨

在猪肉价格略微下降的同时，商务部监测还显示：羊肉、牛肉、冰鲜鸡则分别上涨1.0%、0.6%和0.4%。记者与怪坡虎园、沈阳冰川动物乐园取得联系，由于肉类饲料成本明显增加，两家动物园饲养食肉类动物的成本大大增加，其中以东北虎饲养成本增加最明显。

“老虎的喂食量因为食材不同、年龄不同、性别不同以及南北地域差异，均不一样。”动物专家告诉记者，在现存亚种中，东北虎的体型最大，食量也最大。野外东北虎并不是每天都可以进食。因此捕食后，一次进餐量可能达到30至40公斤，也可能三四天都无法捕捉到一次食物，属于典型的饥一餐饱一餐的情况。而在人工饲养的情况下，为尊重这种习性，一般采取一周喂六天，“绝食”一天，一天只喂一顿的方法。不过，怀孕母虎和哺乳期的母虎一般不采取“绝食”的方式，个别生长期的小虎也不采用绝食的方法。一只4岁的公虎，每日进食量要远大于雌虎，约为10公斤牛肉或12公斤鸡肉。按照牛肉的市场价格40元每公斤计算，一只老虎平均一天“餐费”需要400元，这等于比去年餐费上涨了25％。

来源：沈阳晚报   编辑：许银娟