中国日报网消息:近日,一头系着红绸的大肥猪被送进了四川省宜宾县永兴镇福利院。这头已经宰杀的年猪净重250斤,皮光肉滑,膘薄肉厚,是一头瘦肉型猪。它是该县亨华砖厂民营企业家吴亨华送给孤寡老人们过年的。
吴亨话说:“马上就要过年了,总想给老人们送点什么,如今政策好,老人们不缺吃不缺穿,想来想去决定送头年猪,虽然孤寡老人在福利院不缺肉吃,但杀年猪有过年的气氛和喜庆,也能给老人们加餐,老人们肯定高兴。”
现年已经68岁的了老人唐作伟激动地说:“我们看到年猪真的很开心,它让我们回忆起以前年轻在农村生活时,一到腊月就杀过年猪吃“刨汤饭”的情景,杀年猪、灌香肠、熏腊肉……这才有过年的气氛。在敬老院这么多年,杀年猪的喜悦心情已经多年没有感受到了。今天重温到这种感觉,大家说不出的高兴。”
“这头年猪,足够我们福利院的老人过年加餐了!”福利院的大厨师傅算了算账:“平时福利院每天消耗猪肉30多斤,这头肥猪250多斤,足够福利院的80位老人吃一个多星期,这真是份特别的新年礼物哇。”
来源: 中国日报四川记者站 (记者 张奥 宜宾县委宣传部谢庆 陶雪莲) 编辑:邓京荆