德发长夜景

“玉兔”饺子

中国日报网消息：小饺子，大名片，到西安“世界奇迹兵马俑不可不看，千古风味饺子宴不可不尝”。德发长饺子宴已成为西安在全国、在海外的一张靓丽名片。

本次全国网络媒体陕西行的记者们就慕名品尝了德发长的饺子宴。在全国，像德发长这样规模大、品种多、档次高、特色突出、文化深厚的饺子宴专营店还真是不多见。记者们在这里品味着原汁原味、千姿百态的饺子，听着服务员娓娓道来的典故，无不感慨古城西安的饮食文化魅力。

德发长的饺子搏采众家所长，把选料与多味、烹饪与营养、形态与艺术、饮食与文化巧妙融合在一起，具有“一饺一形一态，百饺百馅百味”的显著特点。它采华夏文化风韵之英，撷中国食风食俗之最，不但吸收融会了我国南北各种菜系烹饪之精华，采用了多种原料，包括高档的鱼翅、鲍鱼和普通的时鲜果蔬，甚至野菜等。真可谓：一餐饺子宴，尝遍天下鲜。饺子造型也花、鸟、鱼、虫千姿百态，每一款饺子造型技术都与现代艺术巧妙的结合在一起。

一起来看看记者们在德发长都品尝了哪些美味吧！

（来源：西部网 编辑：婧远）