餐饮连锁企业湘鄂情从一月中旬起连续两周下跌，股价一度从接近12元的高位下跌至10元以下。而第一天价股贵州茅台近来更是频频探底，1月29日即创出一年来的新低——每股172元。五粮液、泸州老窖等高端白酒企业也面临股价下滑的风险。

“以茅台为代表的高档白酒板块，这些年涨得太多，必然要迎来去泡沫化的过程。”招商证券分析师董广阳认为，以“寄生”公务宴请，靠政府采购驱动销售增长的餐饮、白酒等高档消费品板块业绩受累，短期之内难以过上“好日子”。

尽管短期受累，但是长期来看，拉动国民经济三驾马车之一的消费需求依然有望崛起。申银万国分析师李慧勇表示，从国民经济的循环看，中国经济似乎已经进入一个更有利于消费增长的时期。

“消费行业目前正迎来一个挤掉泡沫的契机，回到低点重新归零，调整结构进入稳中求升的阶段。”董广阳说，企业营销理念是时候要“飞入寻常百姓家”了。

多家机构的观点认为，虽然短期之内，消费有所抑制，但是长期来看，随着宏观经济回暖，百姓“钱袋子”逐渐鼓起来，依然看多消费板块。