昨日，市民王大妈在昆明四季鲜农贸市场的一个肉摊前称了1公斤肉，摊主按下智能溯源秤上的按钮，一张印有肉菜名称、价格、重量的电子条形码小票便自动打出。她拿着购物小票来到市场内的肉菜追溯体系查询机前，将条形码对准扫描孔，电子显示屏上立即显示出所购猪肉的价格、数量、屠宰时间、入场时间、出场时间等15项详细信息。王大妈高兴地说：“现在大家能吃到放心肉了。”这是昆明市加快推进肉类蔬菜流通追溯体系建设中的一个镜头。

据了解，目前，昆明市已将神农、雨润两家大型生猪定点屠宰企业，王旗营蔬菜批发市场，四季鲜、振峰、丰云、关上4家农贸市场，主城7家生鲜超市和两家团体单位纳入肉菜追溯体系建设，通过全市统一的肉菜追溯管理平台，累计上传数据15万余条，逐步实现了肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究的运行机制，全力提升全市流通行业的食品安全保障能力。

据介绍，按照规划昆明市将在全市14个县市区及3个开发（度假）区建成以4个生猪定点屠宰场、2个蔬菜批发市场、100个农贸市场、20个大型商场（超市）为重要节点的肉类蔬菜流通追溯体系，并逐步推广完善，计划到明年，全面建成覆盖全市的肉类蔬菜流通追溯体系。（记者 孙伟）

来源：云南日报 编辑：宁波