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品读台湾 古街旧巷叹美食(图)
2012-02-22 09:05:43      来源:南方日报

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品读台湾 古街旧巷叹美食(图)

推荐地 新竹城隍庙

小吃:米粉、贡丸

交通:从新竹火车站搭公车5、10、11、11甲、20、23、28路到城隍庙站。

特色:

香火鼎盛的新竹城隍庙是全台湾最大的城隍庙,但从日治时期开始,这里就一直是小吃的大本营,不用说,庙口的夜市即以小吃为主,几乎摊摊历史都在50年以上。

新竹小吃一向闻名,其中以米粉和贡丸最具名气,当地因为风大,十分适合晒米粉,而且口感特别Q;而用吃米糠长大的猪的肉做成的贡丸,同样油脂均匀、香弹鲜美。此外,新竹三大名产中的肉圆,在此也有多家老店,内包红糟肉加上笋丝或是栗子,佐以弹牙的透明薄皮,沾点甜辣酱,美味可口,深得台湾人喜爱。

消费水平:

新竹米粉约110至220元台币一包;新竹贡丸约150元台币一包;新竹肉圆也大概约150元台币一包。

推荐地 逢甲夜市

小吃:胡椒饼、可丽饼、叉烧便当

交通:在台中车站前搭乘台中客运33线。

特色:

以台中大学生为主要消费族群的逢甲夜市是全台湾最大的夜市,大约有1500个摊位,想要一次逛完实属不易。有趣的是,逢甲夜市还能带动小吃流行,这里的创新小吃常常一不小心就成为全台湾各地复制的连锁经营,胡椒饼、可丽饼都是从台中向外扩散的。

逢甲大学前的碧根广场里,有当地学生最推荐的傻瓜面、招牌豆腐、梅干扣肉饭。如果是在中午前来,这里也有好吃的便利店,从11点就开始排长龙,叉烧便当是首选。

消费水平:

胡椒饼约20元台币一个,可丽饼约10元台币一个,该夜市大排档食物多在约30-50元台币。

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