据悉，致病豆芽产自德国下萨克森州一家芽类蔬菜厂，该厂曾为多家企业食堂及餐厅提供豆芽作为沙拉原料。目前这家蔬菜厂已被关闭并禁止出售除豆芽外的其它蔬菜产品。

5月底，德国出现大肠杆菌感染事件后，德国汉堡医学实验室进行细菌培养的化验结果初步证实，病菌可能来自西班牙生产的黄瓜。但到了5月31日，德国汉堡卫生当局宣布，实验室的最新化验结果显示，德国出现的大肠杆菌感染病源并不是西班牙的黄瓜。