7月30日，埃尔布利餐厅全体员工合影留念。

7月30日，餐厅主厨兼合伙人费兰•阿德里亚在发表讲话。

7月30日，员工们正在尽心准备最后一餐。

7月30日，厨师们在餐厅外合影留念。

俗话说，天下没有不散的筵席，就连全球最棒的餐厅也有关们的时候。据英国媒体报道，曾多次获得“世界最佳餐厅”殊荣的西班牙埃尔布利餐厅自当地时间7月30日起正式停业。

最后一餐的食谱对外保密，享用者是餐厅的员工和他们的家属。餐厅主厨兼合伙人费兰•阿德里亚30日表示，这样做是为了感谢那些一直以来帮助和支持埃尔布利的人们，没有他们就没有餐厅如今的成就。

在由英国美食杂志《餐厅》主办的“世界最佳50家餐厅”评选中，拥有27年历史的埃尔布利餐厅曾5次拔得头筹，荣膺“烹饪天堂”美誉。这家以“分子美食”著称的餐厅每年的营业时间只有6个月，餐厅内仅有50个座位，预约成功者往往像中了彩票般激动。为了给厨师们留出足够时间开发新菜品，餐厅不提供午餐服务。虽然名声在外，但上述的这些规定也让这所“世界最佳餐厅”一直处于亏损状态。

阿德里亚之前在接受采访时表示，他其实并不赞同“世界最佳餐厅”的说法：“埃尔布利不是世界最佳餐厅，因为那样的餐厅根本不存在。不过我们的确是当今餐饮界最有影响力的餐厅，特别是在创新方面。”

埃尔布利餐厅预计在2014年“重出江湖”，不过到那个时候它已经转型成为餐饮研究中心。正如阿德里亚所说：“埃尔布利并不会消失，只不过是做出了一些改变，它的灵魂将一直活着。”

（来源：中国日报网 信莲 柳洪杰 编辑：北风）