巴拉顿湖 匈牙利旖旎仙境(组图)

茅草顶、雪白墙的房子。

文/记者 罗磊

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田宇，IT业人士，资深旅游爱好者。由于工作的缘故，田宇目前已去过十多个国家，虽然数目不算多，但是这些地方可都是希腊、土耳其、埃及、比利时、匈牙利、苏丹等国。

本期目的地：匈牙利巴拉顿湖

地理位置：巴拉顿湖位于匈牙利首都布达佩斯西南约90公里处，是东北—西南走向断层形成的湖泊，是匈牙利和中欧最大的湖泊。巴拉顿湖又名匈牙利海，湖形狭长，长78公里，宽1.5～15公里，面积600平方公里，平均水深3～4米，最深处11米，即“蒂豪尼坑”。湖水循东岸希欧河流入多瑙河。

巴拉顿湖 中欧最大淡水湖

到了匈牙利布达佩斯，拿着地图问当地人匈牙利哪个地方最好玩时，一般人会毫不犹豫地在地图上的巴拉顿湖区的地方画一个大大的圈。因为匈牙利是个内陆国家，人们便把跟大海一样蓝色的巴拉顿湖称之为海。巴拉顿湖从西南到东北把流经匈牙利的多瑙河一分为二。蔚蓝色的湖水和丰美的水草以及到了秋天时湖边坠着一串串紫葡萄的葡萄树，把整个巴拉顿湖和蒂豪尼半岛打扮得恬静美丽、风光旖旎。

火车从布达佩斯的DELI车站出发往巴拉顿湖。在火车上能看到浩浩渺渺清碧的水色，一丛一丛的芦苇和芒草，一晃而过在湖边垂钓的人，泊满游艇的小港湾。不知不觉，三个小时的车程过去了，在巴拉顿湖的中央火车站下了车。

巴拉顿湖湖水的颜色非常特别，是碧绿色的，感觉浑浊，实际上非常清澈，可以看到鱼的。虽然这种颜色与九寨沟的水相似，但是由于这里是湖泊，因而显得比九寨更大气。巴拉顿湖湖区北部受断层作用，湖岸陡降3～4米，有形状稀奇古怪的火山熔岩，有茂密的森林和神秘的古堡遗址。南岸较宽广平坦是良好的天然浴场，还有各式各样的夏季休养地。值得一提的是，在一座半岛的山顶上还有一座巴洛克风格修道院，拥有一座有900多年历史的教堂地下室——作墓穴用。

巴拉顿湖虽然不具有大海那样波涛汹涌的特点，但每当风和日丽的时候，碧波荡漾、白帆点点、白鸥盘旋，好似一幅动人的海滨风景画。湖上的气候有时也像大海一样变幻莫测。从大西洋来的西风气流能够越过山地直达湖面，使气温下降，产生暴风雨，原本风平浪静的巴拉顿湖顷刻间会风云骤起，雷电交加。

蒂豪尼：一面是湖水一面是火山

蒂豪尼半岛（TIHANY）是巴拉顿湖上景色最美的地方，从半岛顶端可眺望湖区全貌。巴拉顿湖北岸群山耸立，树木苍翠，有如一道绿色屏障；湖南岸宽阔平坦，形成欧洲最长的水浅沙细的湖滨，是良好的天然浴场。夏天，成千上万的旅游者涌向这里，享受大自然给予的阳光和空气，巴拉顿湖水中含有大量矿盐，对人体大有裨益，湖水浮力又大，特别适于游泳。在景色秀丽的湖滨，建有许多饭店、疗养院和别墅等服务设施。夜幕降临时，五光十色的霓虹灯与湖水相映成趣，构成扑朔迷离的湖区夜景。

半岛上的本笃会修道院和因火山而形成的两个小湖（钓鱼爱好者和水鸟的世外桃源）同样的著名。露天的音乐会、风琴演奏会、隐居者的山洞（11世纪由希腊东正教隐居者挖的山洞房）、特色的红葡萄酒、民间工艺品等等，和其他都是我们之后在巴拉顿湖这个类似首饰盒的领域才能够享受的体验。

由于蒂豪尼半岛是几百万年前火山喷发的产物，因而岛上有100多个间歇泉眼，在“千疮百孔”的熔岩出口慢慢积聚出两个内湖，其中Belsó湖是钓鱼者的天堂，而Külsó湖则是数以千计的鸟禽的栖息地。1952年，蒂豪尼半岛成为匈牙利第一个自然保护区。

蒂豪尼半岛的房子非常可爱，都是灰黑的茅草顶、雪白的墙，似乎每一家都有一个小小的美丽的庭院，种花种树，摆陶瓷晒绣品，有些人家雪白的墙上还挂满了火红火红的干辣椒……

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签证：匈牙利是申根签证国家。

交通：在匈牙利，可以用300元人民币办交通月票，很划算。可以坐公交、地铁、轻轨，从布达佩斯到巴拉顿的交通不太方便，唯一的方式（如果你自己没车的话）是先坐地铁到一个叫Deli的火车站，买一张到离蒂豪尼最近的F开头的火车站的票（大约100元人民币），上火车，大约两三个小时后到头下车，然后上大巴，大巴开到另一个火车站，再上火车，坐到F开头的那一站。注意你买的票是从布达佩斯到F开头的那个车站，所以中间换大巴，再上火车是不需要再买票的，而且全程有且只有一个列车员，跟着他就OK了，到了F开头的火车站后再坐公交车上岛。

住宿：Pool&WellnessAppartements距巴拉顿湖100米，25美元/天~45美元/天。MagisternWellness酒店距希欧福克黄金湖滩300米，35美元/天~55美元/天。Vándor酒店距湖岸500米，20美元/天~30美元/天。AnnaHouse是度假的好去处，距湖岸200米，房间80平方米，带厨房及厨具、冰箱。

美食：匈牙利有句俗话：“从厨房窥视巴拉顿的美丽。”水、林、火山、丘陵，都给巴拉顿的厨房增添了丰富的美食原料。最有名的巴拉顿鱼汤用好多鱼下锅先熬，最后放进鲤鱼和鲇鱼，再加上辣椒粉，浓稠鲜美，颜色通红，就着一两片面包吃，是最好的开胃品。梭子鱼（pike-perch，也叫梭鲈鱼）是巴拉顿的“鱼王”，通体雪白，刺少，味道特别鲜美。骨髓奶油汤、豆子汤（加熏肉、火腿卷心菜）、菜炖牛肉也是当地名菜。

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内敛的美态

位于中欧的匈牙利有着复杂的历史，不仅遭受过纳粹德国侵略，还曾受到苏联老大哥的干涉，因而养成了当地人含蓄低调且内敛的气质。例如，大多数欧美人十分健谈，会和你聊很多，但是在匈牙利，人们都很有礼貌，但是不会和你说很多，什么事情都是点到为止。其实，这里虽然经济比较疲软，但社会还算比较稳定，福利较好，医疗养老都不错。而行走在巴拉顿湖区，透过这里能感受最低调、最真实的生活和美景，接触一段久违的历史。

事实上，一个平静的湖，一只一只像白云一样漂在湖面上的天鹅，几艘扬着白帆的游船，一个教堂、十来间茅草顶的屋子，几十片零散的芦苇丛，就是巴拉顿湖的全部了。如果要说震撼，那不是一种景色的美丽带来的，也不是一种快乐心情带来的，而是一种朴实无华的品质，让人安静得可以听见自己的心。宁静的心干净得什么都不用去想，没有一丝的烦恼，不知道时间在流逝，不用担心明天起床后会怎样。

（来源： 广州日报 编辑：谌融）