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没尝过这些你就白来印尼了

  2013-12-20 12:30:07   来源: 中国日报网   打印文章   发给我好友  

印尼菜总体偏辣,喜欢放各种香料调味,并且大量使用咖喱。各个地区的食材和调味料都不同,苏门答腊岛人喜欢把辣椒加入浓浓的椰子酱中调味,常吃牛肉和牛内脏;西爪哇岛人的酸辣汤是一大特色;中爪哇省人习惯以虾酱佐餐,而北苏拉威西省人则喜欢将各式鱼类做成烩饭。由于天气炎热,当地还有用各种水果制作的冷饮和甜品。

(摄影:中国日报/Andrew)