从茶园到茶杯的一次新革命

    据悉，为寻求更适合于金凤凰浓香型铁观音生长的生态自然环境，华祥苑在安溪重金打造了专属的“金凤凰茶山”。茶山海拔800-1080米，泉甘土赤，气候温和湿润，无严寒酷暑之别，年平均气温在16℃-18℃以上，年降雨量1800毫米左右，日照1857小时，无霜期264天，土壤肥沃。良好的地理环境和气候条件，造就了金凤凰极为高贵的品质。在金凤凰茶山，华祥苑精选国家级茶树良种（高茶种），吸收养分更充足。一年两季，精心栽培：通过人工科学管理、合理修剪、适时采摘，生长中不添加任何化学农药成分和化学肥料，以点灯诱蛾杀虫，以音乐相伴、以持嫩性最佳的成熟鲜叶制茶，确保每一片茶叶达到最佳的品质标准。

    传统手工 大师制作

    据介绍，金凤凰大满贯由茶业界首席茶叶烘焙专家、制茶大师精细研制，遵循传统工艺以纯手工打造。在采青、凉青、晒青、做青（摇青摊置）、炒青、揉捻等每一个环节付出了更多的时间，保障了茶叶的更佳品质。 “金凤凰大满贯”以传统木炭、荔枝果木，结合精湛制茶经验，绝佳烘焙工艺，在烘焙过程中，对投叶量、温度高低、烘焙时间、含水量等方面进行严格把关，确保茶叶的香气及滋味合乎大师级标准最严格的原料挑选与烘焙火候，打造出更突出的糯米花韵、浓郁茶香。金凤凰大满贯得到了专家的高度认同，堪称浓香型茶叶中的极品。

    来源：福州新闻网 编辑：唐智