中国日报网消息：近日，记者走进四川省兴文县大河苗族乡，山坡上、田地间、村民家门口堆满了收获的红薯，村民们正忙碌着将收来的红薯加工打磨成苕粉。“这些苕粉都被企业收购，一斤要买九角左右。”大河苗族乡环旦山村村支书刘明利站在田埂上笑得合不拢嘴：“有龙头企业作靠山，农民种红薯也有赚头、有想头了。”

刘明利说的龙头企业，就是位于该乡环旦山村的金鹅粉业责任有限公司。该企业成立于2007年，是集科研、开发、加工、销售为一体的红薯深加工企业，拥有天然红薯生产基地5000余亩，生产加工厂房3500多平方米，年产3000吨苕粉，销售收入1500万元。

“我们产品现在不愁销，在重庆、广州、深圳等地销路最火爆，目前所有产品都只批发，零售生意都没接。”谈起企业的生产营销，金鹅粉业负责人白永富面带笑容介绍道，企业采用最新的生产工艺，结合传统的粉丝制作方法，生产出的红薯粉丝口感筋道、味道佳，销往全国各地，往年还没有开始生产，订单就找上门来，市场需求量大，产品供不应求。

“我在这个厂都干了一年多了，家就住在这附近的，在厂头打工挣钱，平时还可以照顾屋头，在家门口打工就是安逸。”该村八组村民黎静芳在企业场坝里一边晒粉条一边告诉记者。

据了解，该企业的工人几乎全是当地的村民，村民们不仅自己种红薯打磨加工成苕淀粉卖给企业，同时也利用空闲时间到企业打工挣钱，收入最高可达二千七百元，保底工资也在千元左右。

“我们刚刚在政府、相关部门帮助下成功申报了市级农头企业，这对我们今后做强做大非常有利。我们已经准备绿色食品的申报，将来我们的产品要做礼品包装、精品包装，打进超市。”展望未来，企业负责人白永富信心十足。据他介绍，金鹅粉业还将在党委、政府帮助下，将企业目前独有的生产创新技术、创新技术设备申报专利。下一步金鹅粉业将增加两条生产线，提高红薯粉条生产能力，届时可解决上百人就业，预计销售收入4000万元以上。

“红薯是我们乡的传统种植作物，下一步我们将充分发挥农头企业的带动作用，建立苕粉基地，发展红薯1.5万亩，实现企业增效，农民增收。”大河苗族乡党委书记朱迅告诉记者.

来源：中国日报四川记者站（记者 王巍 兴文县委宣传部 金萍 张云杉 ） 编辑：马原