据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，监测的21种蔬菜中有12种价格上涨，5种下降，4种持平。

4月份以来，全国大蒜价格经历了一轮“过山车”行情：4月初至5月上旬价格持续上涨，累计涨幅为24．8％；5月中旬至6月中旬价格快速回落，累计降幅为17．6％；6月中旬以来价格再次大幅上涨，截至7月18日累计涨幅达21．2％，至每斤6．57元，再次回升到5月上旬的价格高位。尤其需要关注的是，近日大蒜价格呈现加速上涨的态势，目前上涨动力仍很大。

【媒体报道】

金融手法炒大蒜 蒜价再飙升

“简直是疯了!”一直关注着大蒜价格走势的某贸易公司总经理李强7月16日午间在电话中对《华夏时报》记者说。

这一天“大蒜之乡”金乡县的大蒜收储价格最高已经到了每斤6.5元。

“按照现在的收储价格，储存一吨大蒜的成本已经超过了1.3万元。”李强对记者说。

去年在大蒜市场赚了一把、今年一直等待时机出手的李强，面对疯涨的大蒜价格，今年始终没有出手。

“疯狂的背后隐藏着巨大的风险。”在投资生意里摸爬滚打了多年的李强对自己的判断相当自信。

最后的疯狂

“大蒜每年入库的最后日期在7月20日左右，这时候大蒜的价格应该能够回归到一个理性的阶段。”李强告诉记者。

但今年的市场形势让包括李强在内的众多大蒜市场的“资深人士”看得有点眼晕。

还在7月8日前，金乡县南店子大蒜现货交易大厅的收储价格还在每斤5元以下，但从8日开始，收储价格一路飙升，仅仅过去了一周时间，已经狂涨至每斤6.5元，涨幅超过了30%。

“以这个收储价估算，加上储藏费、运输费以及零售环节等的合理利润，金乡大蒜的批发价格至少要在7元以上储蒜商才能有钱赚。”李强说。