盛夏季节，地处“中国白酒金三角”核心地带的江安县，百里高粱产业带上，处处可见收割高粱的农民，一派丰收的景象。

江安是白酒原料核心产区，2010年高粱生产面积达到8.1万亩，每年可为茅台、泸州老窖、五粮液、叙府酒业、华夏酒业等知名酒企提供优质酿酒高粱3.7万吨，高粱产值达1.3亿元。

今年年初，四川省启动建设中国“白酒金三角”。高端白酒离不开优质的原料供给，但白酒第一原料高粱，在四川省却一直存在很大缺口。为服务“中国白酒金三角”战略，江安力争用3—5年的时间发展12万亩酿酒高粱，着力打造四川酿酒高粱第一县。

7月29日上午，江安县怡乐镇龙兴村村民陈家银顶着烈日正在地里收割高粱。“我从2007年开始栽种，已经连续蓄留了三年，高粱产量一直稳中有升，今年5亩多地能收近4000公斤高粱。”陈家银告诉记者。“这是我们江安农技人员发明的一种杂交高粱栽种新技术——宿根高粱技术，目前已经获得国家专利。”江安县农业部门负责人说，这项技术高效高产，再生季产量与头季持平，头季和再生季总产量达到770公斤；节约成本，1亩高粱可节本增效100多元；早收，比一般高粱早收10天—15天。

为促进高粱产业科学化、标准化、规模化生产，该县依托叙府酒业、华夏酒业、新宇酒业等龙头企业，采取“企业+协会+农户”的模式，大力发展订单种植，搭建交流交易稳价平台，提供生产资料供给、新品种引进、实用技术培训、资金扶持、保护价收购等服务，带动当地群众增收致富。

来源：中国日报四川记者站（记者 黄志凌 通讯员 陆永忠）编辑：马原