近日，记者接不少洛阳市民电话，称市场上的月饼大多打有“营养”、“保健”的功效，到底真的假的？记者从洛阳市有关部门获悉，最近抽查洛阳市的月饼市场，月饼质量全部合格。但是，月饼有没有“营养”、“保健”功效，却很难说。

记者走访市场看到，洛阳市各大超市、卖场推出各式各样包装精美的月饼。除了五仁、豆沙、莲蓉等传统月饼，另外有一些月饼品种推陈出新，打出“营养”、“保健”等功效。那么，这些月饼真有这样的功效吗？“保健”背后有哪些隐患？记者专程采访了洛阳市营养学专家，专家提醒广大消费者要透过现象看本质，不要被宣传诱导。

豪华派

代表品种：金鲍银翅月饼

记者在洛阳市涧西区一家超市看到，一种包装精美的月饼被放在最醒目的位置，标价598元。豪华的包装外醒目地标注着“至尊”、“鲍鱼”等字样。据销售人员介绍，这种金鲍银翅月饼其中添加了昂贵的食材。

随后，记者又走访了其他一些超市，看到不少类似的“高档月饼”：“金鲍银翅”、“西洋参”等字样均有出现，价格往往是同一货柜中最贵的。正在购买一款鲍鱼月饼的王先生说，虽然这种月饼价格比普通月饼贵出十几倍，但是买来送给比较尊贵的客人，还是很有面子的，因为这些客人比较注重营养和品位。

专家意见：月饼是高脂高糖的食品，市民，尤其是中老年人应适量食用，即便是添加了鲍鱼、西洋参等名贵食材，其营养价值也是有限的，多食无益。

保健派

代表品种：山药月饼 茶月饼

记者走访市场发现，保健类月饼也不少见。这类月饼大多有一个养生、保健的名字，如紫米月饼、山药月饼、南瓜月饼、茶月饼等。其中的茶月饼还分为绿茶豆沙、铁观音莲蓉及红茶玫瑰等多种口味，花样繁多。据销售人员介绍，这类月饼老年人食用，能起到养生、保健作用。

专家意见：买此类月饼要选好品牌，以保证食材的货真价实。这类月饼的馅料选择蔬菜、杂粮代替传统的五仁、豆沙、莲蓉等，热量会相应降低一些。但吃的时候也要适量，因为为了保证口味，其中也会添加糖类和油脂。

美味派

代表品种：巧克力月饼 冰淇淋月饼

在一些高档的蛋糕房，记者看到许多店内自制的月饼，其中包括许多造型美观的“另类”月饼，如巧克力月饼、冰淇淋月饼等。据店员介绍，这类月饼很受欢迎，不仅造型美观，口味也相当独特，许多爱吃甜点的市民会选择这种月饼。

专家意见：冰淇淋、巧克力等含有较高的热量，即便美味，也要少吃。

为了保证市民们在中秋期间既能够享受美味的月饼，又不至于摄取过多的热量引发肥胖、心血管疾病等弊端，专家认为，市民们在购买、食用月饼的时候要透过现象看本质，不要被表面的“营养”、“保健”等字眼所惑，一块月饼约100克，其热量400~500大卡，相当于8两米饭的热量，月饼缺乏蛋白质、维生素、膳食纤维等营养，因此，月饼不能代替正餐，一次食用应不超过50克。

来源：大河网  编辑：冯媛