青海西宁蔬菜价格出现回落。图为11月26日（上图）和两周前（下图）西宁市莫家街菜市场同一摊位的拼版照片。目前，青海省西宁市蔬菜价格出现回落，大蒜的零售价比起之前两周便宜了近一半。新华社记者王博 摄

二是稳价需要全国一盘棋，区域性调控很难奏效。辽宁省物价局有关负责人分析，这一轮物价上涨原因很复杂，不能仅靠行政手段限价；全国市场已经一体化，如果仅靠一省一市区域性调控，这个地方价格下来了，供应量就会立即下降，货源流到价格高的地区，因此必须坚持一盘棋调控。

三是通胀预期引发居民恐慌性“抢囤”仍未缓解，可能会助推物价上涨。

对策　继续落实系列控价政策

“对于蔬菜这样的快速消费品，政府真正要做的还是搞活流通，建立大型的蔬菜产销对接平台，减少中间环节，让农户直接和零售企业建立购销合同。蔬菜的深层次问题主要是中国的农副零售市场发展缓慢，物流体系不健全，全国道路运输是各省自治的，省与省之间存在着相关利益矛盾。未来中国蔬菜种植会形成地域非常鲜明的发展特点，也就是说一个地方专门种植一种蔬菜，那样就需要高度统一发达的物流体系，才能够有效、低成本的将蔬菜运抵全国各地，这是发展的趋势。应该加大对相关产品生产的监控，组织货源，绕开中间环节，直接进入超市。”中商流通生产力促进中心分析师宋亮在接受《经济参考报》记者采访时说。

《经济参考报》记者在四川省的采访中发现，目前成都已形成了以批发市场、集贸市场为载体，以产品集散、现货交易为主要方式的农产品流通渠道，农产品流通基本上处于市场化交易状态。

“完善市场流通体系，让农产品便捷地进城，有利于农民增收致富，也能让市民买上便宜菜。”成都市商务局局长郭启舟介绍，近年来，为促进农产品流通，成都出台了一系列鼓励政策。其中包括：开通鲜活农产品“绿色通道”，对龙头企业实行税费减免，加大对农产品加工、零售企业的资金扶持等。特别是鼓励商业零售企业与当地农业产业化重点龙头企业、专业合作社建立直接采购关系。

一直以来，物流、储藏是鲜活农产品损耗最大的环节，一些绿叶菜甚至损耗达到两三成，直接推高了菜价。为此，今年成都出台政策对流通企业和批发市场建设、改造农产品冷链系统、配送中心等项目投资额在500万元以上的，给予最多30万元的资金补贴。