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网友欲寻替代品过中秋节 专家:圆的都可当月饼
2011-09-01 18:09:36      来源:重庆晚报

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这些食品代替月饼 你觉得怎么样

替代食品:糍粑

采访对象:苗琼,家住南岸区双峰山2号附50号。

采访地点:沃尔玛南坪店

市民说法:月饼几百元一盒,一家人又吃不到几口。各人舂点糍粑,想吃甜的蘸糖,想吃咸的加点作料,还不是照样过节。吃得还舒服些。

替代食品:泡粑

采访对象:侯秀,家住渝中区中兴大厦。

采访地点:永辉超市较场口店

市民说法:我老家在石柱县马武镇,我们那边做的泡粑,又圆又香甜可口。一家人吃团圆饭,晚上边吃泡粑边摆龙门阵,比吃月饼好多了。

替代食品:馅饼

采访对象:张泳,家住南岸区四公里

采访地点:新世纪江南商都生活馆

市民说法:我婆婆做的鲜肉馅饼,味道不晓得比月饼好好多倍。今年中秋节我们就吃这个了。

替代食品:锅盔

采访对象:龙明阳,家住南坪华竹园小区。

采访地点:人人乐南坪步行街店

市民说法:我妈刚从南充老家过来帮我带娃儿。中秋吃月饼,我们没得那个习惯。一定要问过节吃啥子啊?我给你说,我妈做的锅盔夹粉条味道不摆了,我也好久没吃到了。今年中秋我就喊她做,肯定要吃安逸。

替代食品:比萨

采访对象:李女士,不愿意透露住址和名字。

采访地点:新世纪中兴路店

市民说法:我娃儿喜欢吃西餐。今年中秋,我准备买份比萨回家吃,全家一起边吃边赏月。

替代食品:水果

采访对象:谭婆婆,没透露住址。

采访地点:沃尔玛南坪店

市民说法:我女儿、女婿、儿子、媳妇都在打工,赚点钱不容易。月饼那么贵,中秋节我打算买点水果晚上看月亮时吃。只要一家人能回家团聚就满足了,吃啥子不重要。

专家说:

只要是圆的都可当月饼

“过中秋节必须吃月饼,那才有传统意义。”中国民俗学会名誉理事长乌丙安接受记者电话采访称,中秋节吃月饼,和元宵吃汤圆、端午吃粽子一样,是中国几千年的传统习俗。月饼代表团圆,其文化意义没有什么可以替代。如果过中秋节用其他东西代替月饼,实际上是对传统习俗不尊重。他认为,要延续中秋节文化,也应该让月饼去掉豪华包装而回归传统。

“我们应与时俱进,在发扬传统的同时,要有创新和突破。”对于乌丙安的观点,市内一不愿透露姓名的民俗专家表示不予苟同。他说,月饼代表团圆,圆形的糍粑、烙饼等也一样能代表团圆。最关键的是,在保持传统节日氛围的前提下,吃环保、健康的食品过节,比形式上的月饼更重要。

来源:重庆晚报 编辑:邓京荆

 

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