中国拥有十大优质葡萄产区，完全能酿造出媲美世界的葡萄酒，这也是海外顶级葡萄酒品牌入华圈地的原因。

独特的葡萄基地管理模式为张裕酿出国际一流品种葡萄酒打下了基础,而在世界名列前茅的种植规模,更增强了冲击世界第一葡萄酒品牌的实力。

据介绍，张裕葡萄基地有“自营型基地”和“合同型基地”两种基地建设模式.合同型基地实行“公司+合作社+农户”、“公司+大户”的管理模式，张裕在所有葡萄基地均建立了种植专家、技术管理团队、合作社级技术人员三级技术服务体系；张裕还建立了葡萄基地信息化系统，用IC卡对种植户建档，对葡萄园的标准化管理过程进行追踪，确保葡萄原料质量和原料来源的可追溯。

另外，张裕在国内首创“以糖计价、优质优价”收购政策，实行 “分类收购、分类加工”，引导种植户种植优质葡萄，并对原料进行质量分级，同时建立葡萄原酒管理信息化系统和国家级质量检测平台。再者，张裕在每个葡萄基地旁都建有原酒发酵中心或酒庄，保证葡萄能以新鲜状态进入厂区发酵。

据透露，位于烟台经济开发区的张裕国际葡萄酒研发与制造中心将于2015年完工，可年产葡萄酒、白兰地等25万吨。届时，张裕年产能总计将达到40万吨。

开拓白兰地市场空间

2012年，VINEXPO委托国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR所作的调查报告提出，中国现在是世界第二大白兰地市场，预计2011－2015年白兰地消费涨幅可达47％。到2016或2017年，中国将会成为世界最大的白兰地市场。

“中国白酒市场规模年销售额在三千亿元以上，如果有5%的白酒消费者开始选择白兰地，那就是上百亿的市场。”周洪江说.“未来数年，白兰地有望成为张裕公司另一个重要的支柱产业。”

目前,张裕在全国250多个城市设立品牌推广部，旨在进一步抢占全国市场。

据慧聪调查显示，去年我国广东、福建等沿海地区的白兰地销售占全国的70％，但随着中西部城市生活水准的提升，白兰地消费正朝内地城市逐步扩散。

周洪江总经理解释,中国高端白兰地市场未来潜力巨大。目前白兰地高端市场被一些洋品牌占据，张裕从1914年就酿造出中国第一瓶白兰地,目前在中低端白兰地市场，张裕白兰地占据了90%以上的份额，但这个份额是靠两三个成熟市场的省份贡献的，中国绝大部分市场白兰地还处于待培育状态。张裕发展白兰地市场也是与海外大公司同台竞争,并有信心同外国公司竞争白兰地高端市场。

张裕将迎来120周年生日，作为中国为数不多的百年企业，120年来始终坚持中西合璧、传承中创新的品牌基因，持续吸收世界先进酿酒技术，酿出最具中国特色的葡萄酒；持续与世界展开资本、资源、品牌合作，在创新性的满足消费者需求中获取成长动力。

来源：中国日报山东记者站（记者 鞠川江）编辑：马原