本周日，我们把活动地点定在了“乡村发现——扶风一口香”。

寻根陕菜——品西安最正宗的西府美食。

本周日我们召集25名网友跟我们一同寻根陕菜，此次活动全程免费。

老规矩：不限制形式不限制论坛的发帖。一人一相机，和我们一同分享。可以是超级大片欣赏贴，也可以是活动感受贴，分享你感兴趣的一切。另，上次没有发帖的童鞋这次活动就没有资格了。

参与方式：跟帖报ID，私信联系方式

活动安排：本周日（2011-06-05）下午18:00时整

活动地点：长安南路华诚国际店

乘车路线：19; 44; 212; 215; 215区; 217; 229; 239; 321; 323;408; 526; 527; 603; 704; k600; 外语学院专线（电视塔站下）

欲知菜品如何，您可千万别迟到。这次活动迟到者墙角罚站，嘿嘿。

联系方式： 古城小妞 QQ:175242037 电话：18629002825

糖果丹丹 QQ:245189775 电话：13991937564

点击论坛原帖报名：西部网美食频道寻根陕菜——乡村发现，扶风一口香活动召集帖

给大家补充下课外知识吧。同是西府面，这岐山臊子面和扶风一口香究竟有什么不同呢。

岐山臊子面是酸辣香，煎稀汪，薄筋光。而扶风一口香却不带辣，上面的漂菜也不相同。口味上讲，岐山面较为浓烈，而扶风一口香较为清淡。

每年到了春天，在向阳的山坡上生长着一种荆棘，这就是用来酿醋的。将它采摘来用水烫过，与五谷（大麦、小麦、豌豆、高粱等）的糟粕搅拌在一起，就成了做醋的醋曲。醋酿好，把醋糟进行过滤后，剩下含有淀粉的部分，再掺入一些麦面，和成很稀的面糊，倒入铁制的箩中隔水蒸熟；待凉后，用刀切成细细的条状，再拌入醋、盐、蒜水、红油辣椒等，这就制成了具有浓郁西府特色的醋粉。

来源：西部网   编辑：许银娟