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2013-05-06 11:12:26 来源:人民网-安徽频道
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“美酒密码”揭秘真金品质 “善其身”书写行业自信

有着1800多年历史传承的古井贡酒·年份原浆,曾多次入选国宴用酒和重要外宾礼品酒,赢取殊荣无数,千年时光中它是如何保持真金品质呢?让我们一起来揭秘古井贡酒的美酒密码!

1 一个唯一:唯一享有皇家尊荣的中国著名白酒,从东汉至今有四次进贡的辉煌历史!

2 两个第一:第一次有文字记载的酿酒方法和进贡事件,公元196年曹操将九酝春酒进贡给汉献帝,自东汉以来第一个没有中断的酿酒工艺传承!

3 三个之最:拥有用于酿酒连续使用时间最长的古井,1400年前的魏井,连续使用时间最长的窖池群,公元1515年的明代公兴槽坊沿用至今,中国酿酒行业获得国家重点保护数量最多的文物群体,有明清作坊遗址、北魏古井、宋代古井、唐代作坊遗址文物群体!

4 四次蝉联金奖:1963、1979、1984、1989连续四次蝉联全国评酒会金奖!

5 五大酿酒工艺特点,即桃花开始制曲,桃花谢时曲成的桃花春曲,原酒窖藏规模,原生态的酿酒环境,九酝酒法,高科技工艺创新!

五大“美酒数字密码”,安徽地区唯一拥有两大中国驰名商标的白酒企业,“中华人民共和国原地域产品”、安徽省政府质量奖等,坚持“五坚合一”的价值观,以坚定管控质量,2012年古井进一步导入sigma管理体系,实现生产以质量为中心、质量以口感为中心的转变,使成品酒不良率降低于万分之十以内,达到产品质量零缺陷。古井贡酒·年份原浆以“善其身”书写行业自信,以“善其身”酿就白酒良心,以“善其身”回报消费者信任!

 
 
 

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