12月23日,记者从“2014年全市肉菜流通追溯体系建设试点工作总结会”上获悉,11月份我市试点企业共上传追溯信息达146万条,比6月份前每月1.2万条增长了120倍。

据了解,目前,我市共有60家超市、38个菜市场、2个蔬菜批发市场、37家团体采购以及13个屠宰场实施了肉菜追溯体系试点。商户、消费者对该体系使用情况如何?

屠宰场超市运行稳、菜市场进步大、批发市场推进难

昨日上午,记者在试点企业之一的加州菜市场看到,所有摊位均已使用“溯源电子秤”。

不过,多数蔬菜摊主都未主动打印小票,消费者更是无一主动索要小票。肉类摊位情况较好,所有商户都会主动打印小票给消费者。

“市民对肉类的食品安全更为重视,蔬菜则因为量小、价低,商户执行起来比较随意,一般是消费者要求才打印。”该市场负责人介绍。

在同属试点的永辉超市,记者看到消费者购买小票上,均已增加了溯源码。超市工作人员介绍,蔬菜、肉类一运到超市,就有工作人员将生产商、来源地等信息录入管理体系,然后再将这些信息拷贝到“溯源电子秤”上,消费者购买商品的小票上就会包含溯源码。

市商委副主任刘天高介绍,目前,我市肉菜流通追溯体系已基本实现本市肉菜产品来源可追、去向可查、责任可究。

但从具体建设情况看,各试点企业推进参差不齐。其中屠宰场和超市由于管理封闭、利于管控,运行情况最稳;菜市场经营户使用习惯正逐步形成,进步最大,但还存在秤使用率低、打票流于形式等问题;批发市场由于涉及摊位多、市场管理力度不足等原因,推进最难,部分市场尚未完成追溯体系子系统建设。

市民不知溯源码,商户“很受伤”

在加州菜市场内,记者发现,不少蔬菜和肉类摊位上都散落着被扔掉的小票。商户们告诉记者,有时他们主动打印了小票,但消费者看都不看就扔了。

记者随机询问几位市民,均表示“又不需要报账,拿小票没用”。商户也表示,索要小票的多是需要报账的饭店采购员或保姆。

“打出来也没有人要,我们打出来干啥子嘛。”加州菜市场某蔬菜经营户说,刚开始他还每单都打小票,后来看到消费者“不领情”,就为了达到市场要求偶尔打印下。

加州菜市场负责人告诉记者,该市场不少蔬菜都是商户从不属于试点范围的人和自由市场进货,无法刷卡登记,因此每天他都得逐户询问后再进行人工登记,“每天光做这事就要花三四个小时,如果客户不买账、商户没激情,我的工作也白做了。”

在几家试点超市,大多数消费者对小票上的溯源码同样不了解。但在记者向他们介绍若商品有问题可通过溯源码找到商家以及生产商进行维权后,大多数市民认为溯源码有用,并表示以后会索要小票,只有少数市民认为打票很麻烦,没有必要。

消费者维权意识要增强,别让好政策唱“独角戏”

记者登录“重庆市肉类蔬菜流通追溯管理平台”看到,该平台已实现对所有试点市场流通销售的肉类蔬菜信息数据及时更新。只要在平台上输入溯源码,就可以查询到产品的产地、流通环节、销售环节等多个信息。

“这么好的系统,作用却发挥不出来,主要还是经营户和消费者认识还不够到位。”市商委市场秩序处副处长王顺辉介绍,“事实上,全国所有试点城市均存在打票率低、索票率低这个问题。”

据介绍,接下来我市将进一步完善追溯体系各个环节的建设,包括完成子系统建设、解决信号传输不稳定等技术问题。同时,还将通过推行辖区负责制、企业责任制,让市场管理方主动提升服务,尽可能为经营户创造良好环境,引导其积极使用和推广溯源系统。