新华网重庆频道12月28日电（记者王龙博）也许连程永兴自己都没想到，“渝黔”泡菜投产第二年，产品就以订单贸易的方式卖到了香港甚至东南亚市场。而他出口的产品，竟然是西南地区最常见的萝卜干。

在重庆黔江，程永兴也是号人物。12岁那年，正在读小学五年级的他因家庭贫困而辍学。在多数同龄人还在为升学考试努力的时候，少年程永兴则不得不走上了出门打工的道路。他蹬过三轮，做过砖瓦厂、摩配厂的工人，繁重的体力劳动与他的年纪严重不相符，但也在程永兴心里埋下了创业自己干的想法。

经过几次尝试后，2009年，程永兴带着10万元积蓄回到黔江老家发展林果经济。“那时候，感觉广东黑皮冬瓜还不错，就自己承包了些土地，还成立了专业合作社，带着周边一些农户种了起来。”程永兴说，但每年农村蔬菜大量上市的季节，都会造成蔬菜积压，通常不得不低价销售，最终一核算，种冬瓜可能还亏了一些钱。

“黔江工商部门领导知道情况后，鼓励我申请创办微企。”程永兴说，注册登记后，自己的企业除了获得一次性25000元的补助外，还陆续从商业银行获得总额超过20万元的政府贴息贷款。最重要的是，在参加相关创业培训的过程中，程永兴第一次听到了订单贸易的说法。提前拿到订单再生产，这让当时正在为蔬菜积压犯愁的程永兴有了一些新想法。

2012年夏天，程永兴在当地一家蔬菜批发市场里批发蔬菜时，无意间看见了一家泡菜店里顾客盈门。他心想，如果用土坛来泡自己种的高山蔬菜，也许更有优势。在随后的尝试中，程永兴的第一批5坛泡菜一拉到农贸市场，不到半天就以很高的价格卖的一干二净，现场还拿到了几家餐馆的订单。

“当初个不成熟的想法，原本只是打算解决蔬菜积压，没想到这么一泡，泡菜的价格竟然是原来卖蔬菜的10倍，而且销路更不愁。”程永兴说，今年，企业的新产品“渝黔”特色萝卜干上市，每公斤的价格均在70元左右。

在11月初举行的产品推介会上，程永兴和他的“渝黔”泡菜签了几笔大单。其中，来自香港等地客商与他一口气签了420多万元的供货合同。“目前生产的产品已经供不应求，厂里的工人三班倒，基本都是人休息机器不休息。”

“预计今年加工的系列泡菜和萝卜干的产量能达到120吨，产值大约600余万元。”程永兴说。