如今，临近年尾，许多白领都会面临加班这个问题，下班很晚，再去菜场买菜已经不现实了，因此买一些即时食品或者半成品就显得方便很多。今天人气美食就为大家找到了三家比较有特色的小店。

胡老头鱼丸

店名：胡老头鱼丸

地址：杨浦区中原路209号中原小商品市场旁(近国和路)

首先第一家是做鱼丸的店铺，大冬天家中备上一些鱼丸做做暖锅，或者下下面条也是不错的。

一般菜场边上的半成品加工店，很多人会质疑食物的质量。但他们家的生意之所以如此红火，正因为制作鱼丸的所有过程都可以看见。现做现卖，顾客们买了也十分放心。而且，为了保证口感，鱼肉里面几乎不放淀粉。百分之九十九的鱼肉绞成茸后，再以一定的速度，连续打上20分钟，打到粘性、韧性都足了，只有这样煮出的鱼丸才够劲、够弹。

据老板介绍，鱼丸店里只有两位师傅能够胜任这项工作，因此店里的鱼丸每天限量供应，大家如果要来买，最好一次性多买一些，冰在冰箱里分批使用。