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美食
寻味正宗老上海口味小笼
2010-04-08 17:03:09      来源:新民晚报

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中国日报网消息:讲起来你不会相信,吃小笼包子也会吃得疯狂。自好吃团介绍十里洋小笼馆以后,欢喜吃小笼包子的吃客都蜂拥而至,店堂挤满了等候品尝小笼的人,尤其是到了周末吃客更多,若来得不巧,一等就是一个小时。有逛逛南京路步行街的吃客,还有走过路过不想错过的吃客,更多的则是慕名而来寻味老上海口味小笼的老吃客。

上海人吃小笼包子的门槛是老精的,吃出门道来了。皮薄汁鲜是关键,嚼口是否顺嘴,馅子是否入味。十里洋小笼馆抓住关键工序,选用上等精白面粉擀成薄皮;又以猪腿精肉糜为馅,小笼包做得个个皮薄肉嫩又丰满,口感细腻滋润。只要嘴巴轻轻咬住包子尖尖头,鲜美汤汁一下子流出来,蘸上香醋,就着姜丝,诱人到极致。还有其价格的到位吸引吃客,该小笼馆不搞虚套,实惠迎客。南翔小笼6元8只,虾仁小笼10元6只,蟹粉小笼12元6只,花式小笼12元8只,花式小笼一笼可尝到多种味道,吃客觉着老格算的。新推的8元8只一客的无锡小笼,口味略带甘甜,特别适合上海人的习惯。该店近日推出无锡小笼买六客送一客的活动。该小笼馆还推有海派面类、干锅类、本帮砂锅类、煲仔盖浇饭类等任您品尝。22元一碗的“五香私房牛筋面”味道决不输于专业面馆。(文/旅征)

地址:浙江中路435号

订座:63220814

江安路211号(93路终点站)

订座:54182052

来源:新民晚报 编辑:马原


 
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