近日，同安众多食品企业纷纷摇身转变为旅游热点，“工业游”成为同安旅游一个新的增长点。

同安古龙工业园的酱文化园为全国首创，它占地面积为7800平方米，拥有55559口传统酱油酿晒大缸的晒埕，入选上海大世界基尼斯之最，传承1800多年的古法酱油酿造工艺，为亚洲最大的原生态酱料供应地。

古龙酱文化园展馆分为9个区域，包括了历史长廊、特色酱坊、酒窖、植物迷宫等体验项目。全长88米的历史长廊，娓娓道来古老酱文化历史起源。特色酱坊介绍古代酿造酱油工艺流程，还能体验制酱、“战豆”游戏，学习制酱过程。展示中心通过3D影像多媒体技术，立体动态展示传统制酱工艺和文化内涵。

古龙酱文化园将带市民踏上“中国酱文化之旅”，拜访中国饮食文化制酱鼻祖，在历史的回廊中，市民也可以做一回“制酱人”。古龙酱文化园拥有亚洲最大的酱油晒场优势，通过重现古代酱坊风情，让游客了解中国酱文化的博大精深。

日前，记者来到酱文化园，园内新增了不少DIY互动的项目，比如生僻字的辨识、闻味猜水果、醉酒体验室、亲手打酱油等项目。除了酱文化主题外，古龙酱文化园内还设有特色展馆。在这里省内最大的八卦植物迷宫，种植的大量绿色植物形成“八卦阵”，特殊形态和布局，仿若一个规模宏大的迷宫。园内还有2800平方米奇石馆、海西摄影创作基地、美食厅、酒文化品鉴中心等。

古龙公司通过“文化创意”、“个性化建筑”、“工业旅游”的概念打造全新的主题产品线，形成全新的“古龙工业旅游模式”。

据了解，除古龙外、银祥集团等不少企业也纷纷祭出工业旅游的大旗，将在短时间内成为全国工业旅游示范点，努力打造厦门旅游新品牌。

（通讯员 杨心亮）