正规企业称遭到冒牌导致上黑榜

上了“黑榜”的企业，还怀疑遭遇了产品被冒牌，导致添加剂超标。

有证企业北斗星食品厂“宫廷牛筋”和“过桥米线调味面制食品”两个批次，分别在北京顺义“大展鹏图食品批发部”和房山“良乡惠尔鑫超市”，被检出“苯甲酸、甜蜜素”不合格。这家位于郑州市管城区十八里河镇汪垌村村角处的厂子，现已被贴上封条。

“我们根本没有生产过这两样产品，也没有向北京市场发过货。”企业负责人周宏坚称，北斗星食品厂2008年拿到生产许可证，至今仅做过两种产品，“西洋参”和“饮酒豆干”。

同样，有证企业万幸食品厂，所产“快乐男声”面制品，在北京顺义“喜萍顺发商店”被检出甜蜜素超标。企业王姓负责人坚称从未向北京发过货。两人介绍，冒牌生产现象在这个行业非常普遍，此前他们有过这样的遭遇。两人怀疑，被通报产品可能是别人“冒牌”所产。

据万幸食品厂负责人王某介绍，经销商曾告诉他，一件假货至少可以多赚10元，而成本则因造假而降低。“正规企业需要34项标准，小作坊什么都不要。”

王姓负责人透露，他曾在江苏常熟支塘镇发现假冒麻辣厂13家，包装印刷厂1家，“只要给钱就给包装袋”。他的产品在常熟被冒牌后，多次前往打假，“每次都找不到窝点，只得打道回府。”

周氏食品厂的张立新远赴东北打假，结果也以失败告终。“他们冒充我们的品牌和外包装，甚至留的厂址和电话都一模一样。”

同在郑州的湖南籍企业主李远征赴山东打假两个月，发现4个窝点“比我的厂还大”，和工商部门查处时被打伤，身上至今留有伤疤。

监管部门称一整治加工点就转移

对于原料添加了增白剂和被冒牌的说法，河南省和郑州市两级质监部门只称，目前重点是排查和整顿，具体违规原因仍需调查，问题面制品溯源需要时间。

郑州市质监局食品处处长肖燕丽介绍，超市进货渠道，也是调查重点。该局曾派人到北京协查进货渠道，“但工作缓慢。”

河南省质监局食品安全监管处处长左斌认为，要锁定问题产品厂家，需要抽样单等一系列证据，而调味面制品等生产分散，流动性大，隐蔽性强，易成监管死角。

实际上，追本溯源一直困扰着当地食品监管部门。

调味面制品加工厂齐聚郑州，始于2005年，湖南、四川老板前往办厂。肖燕丽介绍，集中郑州办厂，原因有三：河南是面粉大省，取材容易；紧挨食品批发市场，物流发达运输方便；地处城乡接合部，人力充足，劳动力廉价。

2007年以后，该行业准入门槛提高，纳入质监部门许可证监管范围。但很多无证黑窝点、小作坊，“藏身城中村民房中。”肖燕丽介绍，郑州不只一次专项整治，乡镇政府领导甚至带领调查组进村，挨家挨户撬开出租屋，砸机器、拆电板，“但查了村东头，转移到村西头，或从一楼转移到二楼。”

另外，当地企业主，仅湖南平江人就占85%~90%，多为老乡或来自一个家族， “一有风吹草动，互相通知，跑个没影。”