哈尔滨市政协委员刘迎新。东北网记者 张隽珊 摄

东北网1月20日讯 (记者 张隽珊) 孩子的食品安全问题牵动无数家长和社会的心，如何加强中小学生的午餐安全一直是摆在政府面前的一个大课题。哈尔滨市政协委员刘迎新建议，从采购源头把好关，相关部门要对学生盒饭生产企业的定期检查和不定期抽查。

刘迎新建议：对学生盒饭生产企业使用的肉制品、乳制品、食用油、调味品、添加剂等建立索证制度，对蔬菜农药残留物质进行抽样检查，并将采购发票的复印件和检查报告在所配餐学校的显著位置每周公示，便于家长的监督，从采购源头把好关。生产企业严格按照核准的生产方式和数量加工盒饭，杜绝超范围、超负荷生产。

刘迎新建议，落实盒饭制作、冷却、分装、运输、贮存、再加热等关键控制点的控制，食品加热中心温度须75℃以上；加热保温盒饭食用前中心温度应始终保持在65℃以上，从盒饭加工完成至学生食用的时间间隔不得超过3小时。学校需配专人负责管理盒饭供应工作，供应前应查验盒饭的品种、感官质量、中心温度等，每天供应的盒饭应在学校冰箱内留样48小时。

刘迎新建议，相关部门要建立对学生盒饭生产企业的定期检查和不定期抽查制度，尽快制定出“中小学生安全用餐管理办法”。中小学校不得参与学生盒饭生产企业分红，不得依托学生盒饭生产企业获取教职工福利。学生用餐定价要政府相关部门加强管控，由学校向学生家长公布供餐单位名称及与配餐公司签订的价格标准、主副食的数量及学生的收费标准。