湖南双语网 喜欢吃鱼的市民要多掏钱了。7月12日,记者走访长沙水产市场发现,鳙鱼、鲫鱼、草鱼、鲶鱼等淡水鱼价格近两个月来普涨25%。如:鲫鱼和鳙鱼的批发价都从2个月前的5.2元/斤涨至现在的6.5元/斤。受淡水鱼批发价上涨影响,部分餐馆鱼类菜品价格也水涨船高。
批发价普涨2成多
7月12日上午,记者来到了浏城桥生鲜市场,这里有三四个卖鱼的摊位。一摊位老板告诉记者,卖得最好的是鲫鱼和草鱼。鲫鱼现在7元/斤,2个月前只卖6元/斤;草鱼现在6元/斤,之前是5.5元/斤。
随后,记者从马王堆海鲜市场得到证实,近两个月来,淡水鱼批发价确实普遍上涨。和两个月前相比,鳙鱼和鲫鱼批发价从5.2元/斤涨至6.5元/斤,涨幅25%;鲶鱼则从之前的2.7元/斤涨至现在的3.4元/斤,涨幅达25.9%。
“猪肉太贵改吃鱼”
马王堆海鲜市场总经理刘新辉认为,除养殖成本提高外,今年我省的春夏连旱是造成淡水鱼涨价的主要原因。
刘新辉解释说:“7月份本来就是淡水鱼上市量少的时期,前段时间的干旱,导致鱼类减产,市场供应量进一步缩减,导致2个月来的价格居高不下。”
此外,淡水鱼价格上涨还受猪肉价格的影响。7月12日,浏城桥生鲜市场经营淡水鱼的不少摊主告诉记者,猪肉价格上涨以来,淡水鱼的销量约提高了五分之一。猪肉价格太高,很多消费者改吃鱼肉,这进一步抬高了淡水鱼价格。
部分小餐馆菜品涨价
淡水鱼不断涨价,餐馆老板坐不住了。长沙市开福区常德家菜馆的杨老板告诉记者,现在一有顾客点红烧鲫鱼他就会很惆怅。因为店内的红烧鲫鱼净重约1斤2两,成本约8.4元,加上油、水等各项费用,售价14元/份的红烧鲫鱼利润越来越少了。
荷花池巷正宗浏阳蒸菜馆则提前行动起来。原本卖9.5元一条的清蒸鲫鱼,现在卖到了10元/条。老板抱怨说:“鲫鱼的批发价已经涨到6.5元/斤了,我不涨价不行了”。
不过,也有不少餐馆为了留住顾客暂时没有涨价。永州鱼粉馆的鱼粉,以草鱼为主要原料,老板说,尽管草鱼批发价每斤涨了1元钱,但为了留住老客户,他愿意少赚点。
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严重干旱渔业减产,洞庭湖湘江未见“苗汛”
7月12日上午,几十艘渔船从岳阳市巴陵广场码头驶向洞庭湖君山水域中心。这些渔船每艘都携带着几十万尾鱼苗将投放到洞庭湖,用以修复此前严重干旱对洞庭湖和长江渔业资源造成的损失。
岳阳市是农业部和湖南省以“增殖渔业资源,修复长江生态”为主题开展的放流活动放流点之一。在长沙、益阳、常德等12个放流点,湖南省将投放“四大家鱼”青、草、鲢、鳙,胭脂鱼、湘华鲮等各类经济鱼种和珍稀濒危水生生物2.5亿尾。
今年初夏,严重干旱使得洞庭湖水域生态和渔业资源受到严重损害。据湖南省畜牧水产局相关资料显示,截至6月5日,在长江监利未监测到“四大家鱼”苗汛、洞庭湖流域的湘江长沙段月亮岛同样未监测到“四大家鱼”苗汛。洞庭湖中大型水生野生动物如江豚、中华鲟也因此面临食物匮乏的危险局面。
“我在洞庭湖打鱼20多年,今年真是让人最心痛的一年。”岳阳市岳阳楼捕捞社区的渔民朱中德报名参加了这次放流活动。他告诉记者,在干旱最严重的时候,洞庭湖湖滩上随处可见死亡的鱼,往年一天可打两三百斤鱼,今年只有20斤左右。
来源:新华网 编辑:周青