9月8日，长沙市食安办会同市工商局、质监局联合发布了月饼专项抽检结果。抽检结果显示，长沙市共开展月饼抽检125批次，总合格率为94.4% ，不合格的主要原因是菌落总数超标、超许可范围生产、冒用QS标识等，尚未发现使用陈馅、违禁添加物质生产加工月饼等违法行为，月饼生产总体质量情况稳定良好。

从8月初开始，长沙市对全市范围内的月饼生产加工企业、部分取得月饼生产许可证的宾馆酒楼和加工小作坊、超市等开展了专项执法检查行动。重点对月饼的馅料、酸价、苯甲酸、山梨酸、菌落总数等18项危及人体健康的指标及包装进行了监督抽查。在抽检的125批次中，合格118批次，不合格7批次，总合格率为94.4% ;抽检食品包装材料15个批次，合格率为100%。

对不合格月饼，已由监管部门责令生产经营者停止生产、下架退市和停止销售，并监督销毁相应不合格批次的月饼。市民发现食品安全情况问题，请拨打投诉举报电话：市食安办88665026、市质监局12365、市工商局12315、市卫生局85570477、市农业局12316。投诉将当日受理、当天核查、两日办结。

连线

红太阳食品公司有批月饼不合格

近日，湘潭市质监局对全市月饼生产加工企业进行了一次全面监督抽查，共抽查月饼64批次，其中合格63批次，不合格1批次，合格率为98.44%。不合格的这批次是湘乡市红太阳食品有限责任公司于今年8月5日生产的葱油月饼，湘潭市质监局已依法进行了处理。

小贴士

选购月饼有诀窍

一看。优质月饼大小均匀、周正饱满、薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。

二闻。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味。劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，发霉变质，有异味。

三品。广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。京式月饼松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，还会有一种苦涩味。

月饼包装得看仔细了

1、生产企业全称及详细地址是否标注清楚；

2、产品执行标准是否明确标识；

3、配料表、净含量等指标是否明示；

4、生产日期及保质期或保存期是否标明；

5、包装盒是否完好无损，看单块月饼包装是否完好；

6、消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料，是否标明色素、香精、防腐剂等。

来源：华声在线  编辑：曾英姿