传统湘菜:兰花八宝冬瓜
兰花八宝冬瓜
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兰花八宝冬瓜是属湘菜系,它利用黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜剁碎成兰花形鱼丸,再配上冬瓜火腿,制成一道形状美观,色彩典雅,口味滑嫩的名菜。
来源:中国日报湖南双语网 编辑:周沫君
编辑: 张少虎 标签: 传统湘菜
兰花八宝冬瓜
兰花八宝冬瓜是属湘菜系,它利用黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜剁碎成兰花形鱼丸,再配上冬瓜火腿,制成一道形状美观,色彩典雅,口味滑嫩的名菜。
来源:中国日报湖南双语网 编辑:周沫君