在海南,不论三亚市还是海口市,不论保亭黎族苗族自治县还是昌江黎族自治县,只要你走进海南岛,餐厅、酒店、大排档等任何一处有吃食的地方,都能看到海南四大名吃之一--和乐蟹的身影。
按照权威的说法肉肥膏满是和乐蟹的特点,因为生活在近海咸淡水混合的水域中,因此有着淡水的嫩和海水的鲜,鲜嫩结合造就了和乐蟹肉质的鲜甜;海南地处热带,海水温暖,淡水生物和海水生物都很多,这就让和乐蟹的饵料丰富起来,想不肉满膏肥都不行。成熟的和乐蟹大概有六七两重,一只蟹就能吃饱肚子了。
亦吃亦游推荐:
九、十月份的海南,依然有夏天的味道。如果你深爱沙滩裙、太阳镜,还有那飘逸的装束,去海南延续一下你尚未享受完毕的明媚阳光,一定是个不错的选择。白天去海边疯玩快艇、摩托艇、滑翔伞等海上项目,晚上则可以借着渔船上悠悠的灯光,吹着凉爽的海风吃蟹肉,吃各种现捞上来的海鲜,让你过足“海鲜瘾”。
来源:红网 编辑:周沫君