“海外奶源+本土营销”策略

正是看中了“洋奶源”和“洋品牌”的暴利空间，国内企业越来越倾向于进口奶粉特供中国市场。例如纽瑞滋奶粉，采用的是新西兰本土奶源，在新西兰当地授权工厂完成生产包装，产品检验合格后，原罐进口到中国，由于目前只在中国内地市场销售，被媒体称为“中国特供奶”。

事实上，“纽瑞滋”并非唯一一个“只针对中国市场”的“洋品牌”。此前“纽之健”、“纽利兹”等都曾陷入真假“洋品牌”的争议中。这些品牌大多有类似的特征：在新西兰注册时间不长，且公司注册人多为华人，并请当地企业代为加工。虽然最后证实“纽之健”的确是原装进口，但因成立时间短、在当地没有太大名气却宣称为“新西兰顶级品牌”等问题仍遭到消费者诟病。

合生元奶粉因一直以“法国合生元”自诩也曾遭受质疑。公开信息显示，虽然法国确实有一家合生元公司，但这是在2008年成立，是在广州合生元的“法国身份”受质疑之后。还有曾一直宣称“美国施恩”并称奶源全进口的施恩奶粉，也被媒体曝光未在美国监管当局注册，公司董事长最后不得不承认：施恩公司、包括施恩品牌完全由华人拥有。

光明乳业也选择了“海外奶源+本土营销”的市场策略，培儿贝瑞就是光明乳业和新西兰信联公司合作的产物，从目前的定价来看，培儿贝瑞每900克定价在410至450元，不仅高于国内同行产品的定价，也高于部分“洋品牌”。

从湖南本土起家的澳优乳业去年3月也宣布并购荷兰老牌乳品企业海普诺凯集团51%的股份，到海外寻找优质奶源。上海一家地产公司鹏欣集团也提出收购新西兰16家奶牛场，欲将奶制品销往中国和亚洲其他地区，但受阻于当地企业，目前交易仍在进行中。

专家认为，目前国内大部分奶品企业都在全球化经营，对于一个奶粉品牌到底姓“洋”还是姓“中”，并没有明确的规定和统一认识。例如“多美滋”旗下很多产品也是在进口大包粉之后，在国内加工分装，但又由外资性质的企业进行生产和研发，这样的品牌既可以说是“国产”，又可以说是“洋奶粉”。

东方艾格农业咨询有限公司的乳业分析师陈连芳对《经济参考报》记者表示，以“雀巢”为例，其在瑞士的销量并不大，更多是在全球其他国家进行销售，很难说它是哪个国家的品牌。是以母公司所在地，还是以品牌注册地，或是以产品生产地作为划分标准，业界也没有统一的认识。

一方面是“中”“洋”品牌很难界定，另一方面国内部分奶源质量不高，国产奶粉的认同感比较弱，消费者对国外奶粉相对信任感较强，导致了中国奶企在宣传中会着重强调自己的“洋”身份，而对其他方面有所模糊，这也是我国乳企面临的一个尴尬事实。上海奶业行业协会副秘书长曹明是表示，这些产品在宣传过程中，往往可能因为信息披露不够全面、公开、透明，过分强调其“洋”身份，对消费者产生一定的误导性。

“洋奶粉”并非“质优”代名词

其实，即便是纯正的“洋奶粉”也并非是“质优”的代名词，近年来“洋奶粉”也爆发了类似雅培“甲虫门”、美赞臣“金属门”和明治“召回门”等众多质量事件。然而消费者对于“洋品牌”出现的品质问题，却出现了“选择性忽视”，即便“洋品牌”也出现质量问题，消费者却依然义无反顾地选择它，这更加值得国内企业深思。

专家指出，对于中国乳企而言，最需要去面对的仍然是养殖水平整体较低、部分奶源品质不达标等质量问题，而不能仅仅依靠傍上“洋”身份。这些奶粉企业如果没有和当地的知名品牌合作，或并未收购当地知名品牌，却宣称“知名”“标杆”“顶级”等说法，就可能涉嫌夸大宣传，情节严重者甚至侵犯了消费者的知情权。

“一个品牌能否得到消费者的认同，还需要时间的检验，现在的消费者辨别能力也正逐步加强，会去翻品牌的‘家底’。一旦消费者知晓这一品牌更多是国内运营、国外代工，对品牌的认可度也会造成一定程度影响。”曹明是对《经济参考报》记者表示。

有专家认为，由于我国奶源不足，且主要用于新鲜奶而不是奶粉，从短期来看，进口奶粉在一定程度上弥补了加工、市场的缺口，但从长远角度来看，过度依赖进口奶粉会使国产企业产生短视行为，忽视奶源基地建设，企业根据进口奶粉价格倒推计算生鲜乳收购价格，打压国内生鲜乳价格。

上海大学教授顾骏认为，中国的乳制品企业需要潜下心来重建信心体系，同时通过透明化生产过程等手段向国人证明自己的品质。加强奶业发展规划，加大奶牛养殖等基础投入，引导奶农科学养殖、规模养殖，增强抵御奶源风险的能力。同时，引导奶业加强质量控制和产品研发，严格监管，树立品牌形象，推动诚信体系建设，增强高端消费市场竞争力，以加大对进口奶粉的替代力度。

来源：经济参考报  编辑：许银娟