茶商越来越高的店租、人工成本也是助推铁观音高价的重要因素。“店租成本差不多按一年15%的幅度递增，工人工钱也基本按这个幅度涨。”黄胜利说。

“说实话，以前卖茶叶翻个三倍五倍很正常，甚至八九倍，现在钱没有过去好赚了。”黄胜利说，高涨的成本抵消了很大部分，但肯定要转嫁到消费者身上。

“茶叶这东西价格没办法定，就看你敢不敢卖了，全凭一张嘴，普通茶叶也能卖出‘天价’。”黄胜利说。

“天价”茶叶发迹图谱

“越好的茶叶价格越高，‘天价’茶叶往往都是这些茶叶。”黄胜利说，越是好茶，要的茶商越多，价格自然就上去了。而越高价格的茶叶越好卖，多高的价钱都会出。

黄胜利说，每年铁观音春茶上市时，全国各地买茶的人都挤到安溪这个小县城，茶农的一泡好茶，抢的人非常多，这样到手的茶叶卖出去自然要“天价”。“一斤1500元的茶叶，卖出去至少要5000元。”

据黄胜利介绍，很多价位高的铁观音可遇而不可求，物以稀为贵。一般一斤毛茶可加工成半斤，但档次高的茶叶一般只能加工到四两。加工费用一斤可能就要500元。

除了产品本身的稀缺，黄胜利坦言，最近几年层出不穷的铁观音茶王赛将铁观音推上了“天价”。“部分茶商利用茶王赛炒作价格。”黄胜利透露，一些茶商将旗下的铁观音统称为参赛铁观音或“观音王”，变相提高铁观音价格。

“动辄数万元的高价，确实有炒作之嫌，希望出台措施遏制茶价虚高现象，保护我们普通茶商的利益。”黄胜利说。

来源：新华网 编辑：马原

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