不久前，福州大学城内一所大学的“黄记包点店”出售“染色馒头”被媒体曝光后，引起各方对高校食品安全的关注。福州官方日前向媒体通报称，涉嫌“染色馒头”的加工者已被警方刑拘，销售此馒头的包点店也已停业接受调查。

这一事件引发了有关方面对福州高校校内商店的突击整顿。中国青年报记者近日在走访时发现，不仅与食品相关的一些店铺被关闭，连有的文具店、打印店、理发店等也闭门谢客。

“他们不是被查出问题，而是补办证件去了。”一家水果店的老板告诉记者，店铺关门并非都与食品安全有关，“有的是因为当时开店来不及办证，有的是证件过期了，有的是没有卫生许可证……”他说，现在查得很严，没证的都要补办，否则会被学校停电。

然而，也有个别店铺顶风开业，和校方玩“躲猫猫”。某校一家经营多年的餐饮店以供应套餐、奶茶出名，但近期白天生意萧条，店内连音乐也不敢放。一位男生向记者爆料说，他们被告知“不能在店里吃饭，但可以把饭送到宿舍或打包”，原因是“学校不允许校内店铺卖饭，在店里吃会被发现。”学生提出能否在店内喝奶茶，老板说可以，之后将门反锁：“我把门关了，你如果要出去跟我说一下。怕人来查。”然而，当该生晚上途经此店时，大老远就听到熟悉的音乐声，原来店内正在公开卖饭。店主笑称：“晚上应该没人来查，没事。”

高校校内商店以大学生为主要消费群体，现在却成了监管缺位的“商业特区”。

记者近期走访了福州大学城及市区多所高校的194家店铺，其中无营业执照或未亮证经营的就有98家。这些商店主要分为两种形式，第一种由学校提供店面，外人经营；第二种是挂靠在学校名义之下，直接由学校经营。按规定，无论何种形式的商店都需办理营业执照。

小王是福州某高校化学化工学院的大二学生，大一时租了学校的一个铺位开起鞋店。他得意地向记者介绍“创业经”：若是承租，只需与店铺老板签租赁合同，无需跟学校打交道，学校一般也不会过问有无营业执照；若是转让，得让老板以“原本我们是合伙人，现在我退出、他来干”为由，向学校说明。“因为学校担心有人炒铺位，所以对转让有限制。”

他坦陈自己没有办营业执照，“在校内开店的好处就是不一定要办营业执照，连税都可以不用缴” 。

另一所高校的张姓店主则向记者透露：“我开店一年多了，也没办过营业执照”。在他看来，“这里的店铺基本上都没有营业执照”，甚至工商部门“来检查前，这些店铺都会事先得到通知”。

在福州市仓山区某大学校园内有一条学生街，约有三四十家店面，其中多家餐饮店无证经营。问及无证经营为何无人监管？该校产业处的一位女士说，这条街原本不在学校内，后来附近的村民打通了道路，使得街区与学校相连，同时还以学校名字冠名。她表示，“学生街虽然在学校内，但名字是村民自己取的，跟学校没有任何关系。我们管不到这条街，得由工商局管”。

记者随后致电仓山区工商局反映情况，接电话的女工作人员惊奇地反问：“这所大学不是归我们辖区管吧？”当记者告诉她该校的地址就在仓山区洪山桥附近时，她才承认确实在其辖区内。不过她解释说，饮食店问题不能全怪工商局，因为经营者得先从卫生部门获得卫生许可证，才能向工商部门申请营业执照。

来源：中国青年报 编辑：邓京荆