使用添加剂的食品配方将重新审核

■ 核心内容： 全面检查食品原料、食品添加剂，发现非食用物质或者不符合规范要求的食品添加剂及相关产品，立即停止使用、依法销毁。

在餐饮服务环节上，将开展添加剂使用专项整治。严格食品添加剂进货查验、记录制度，严禁购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严格按照法律法规和标准的规定使用食品添加剂，开展餐饮单位第一责任人制度。

加大监管力度、严厉打击非法添加行为。加大对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮单位使用食品添加剂的监管。另外，全面检查食品原料、食品添加剂，发现非食用物质或者不符合规范要求的食品添加剂及相关产品，立即停止使用、依法销毁；对使用添加剂进行加工的食品、菜品配方重新进行审核分析，发现添加非食用物质或者超范围使用食品添加剂的，立即停止加工，依法予以查处。天津市还将强化餐饮食品安全诚信体系建设。各区县卫生局、食品药品监管分局将在餐饮单位量化分级监督管理和监督公示制度的基础上，于今年11月底前对每个餐饮单位建立起食品安全信用档案，有条件的区县可建立可查询的电子信息档案。

来源：天津网-每日新报 编辑：孙迟