天津市相关监管部门认真执行食品安全监管计划，通过健全监管组织体系、加强从业人员和监管人员培训、监测全覆盖、大众食品购销可追溯、依法严管等具体措施，让老百姓吃得放心、用得安全。

记者从日前召开的天津市政府常务会议上了解到，今年前5个月，天津市共出动执法人员9．8万人次，检查食品生产经营企业15．9万家（户）次，常规及快速检测56366批次，曝光34家食品经销企业，取缔无证、照食品经营户50户，罚没款43．85万元，查获问题食品1700多公斤。

天津市市长黄兴国表示，尽管目前天津食品安全形势总体平稳，但影响食品安全的不确定因素增多，各部门不能掉以轻心。

天津市农业部门从3月18日起在全市范围内开展为期一年的生猪“瘦肉精”专项整治行动，对饲料投入品、生猪养殖、收购、贩运和屠宰环节实施全程监管。截至5月7日，已对2．26万多个生猪养殖场户逐一进行排查，抽检“瘦肉精”快速抽检3．42万批次，未发现“瘦肉精”生猪。

天津市质监部门严格食品生产许可，从生产条件、厂房、人员、环境等方面量化许可准入条件，提高准入门槛。截至目前，共注销不符合要求的生产许可证113张。还对乳制品和含乳制品企业实行三聚氰胺批批检测，共检测3．8万批次，避免了两起共8．3吨问题原料生鲜乳流入乳制品生产企业。

天津市工商部门还开展了地沟油、猪肉、食品添加剂等专项整治，组织完成了熟肉制品、速冻米面食品、调料等15个品种411个批次的抽检任务，对面粉、肉制品、白糖等6类3370个批次进行了快速检测。

天津市卫生及食品药品监管部门开展餐饮服务“百千万”示范工程、小餐饮专项整顿和严厉打击食品非法添加专项整治三项工作。集中对春季学校食品安全、餐巾纸、调味料等11个专项开展监督检查。对5类食品的439份样品的13项指标进行监督抽检，检出不合格样品49件，已对相关单位立案查处。

来源：新华社（记者 邹兰　蒋玉鼐） 编辑：孙迟