云南楚雄南华县每年的8月9日到9月9日，都要举办中国·南华野生菌美食文化节，这个被中国烹饪协会正式授予“中国野生菌美食县”称号的县城，是云南省内最大的野生食用菌交易市场之一。但是今年的“野生菌美食节”，可能将面临野生菌大幅减收的困窘。

南华县境内野生食用菌资源丰富，有野生菌200余种，占全国野生菌600余种的33%，云南省500余种的40%，楚雄300余种的67%，年蕴藏储量1万多吨，年产野生食用菌约3000吨，产值超过1亿元，适宜野生食用菌生长区域达170多万亩，世界四大名菌(松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌)均有分布，因野生食用菌营养丰富，口味极佳，具有滋补、药用等功效，是完全的绿色食品，深受国内外广大消费者青睐。

2009年至2010年上半年在云南发生的旱灾，在南华至今仍然挥之不去。大旱造成农业的大幅减产，对野生菌生长的打击堪称致命。

深圳客商李小平女士主要在云南楚雄南华县、玉溪易门县这两个省内知名野生菌大县从事野生菌收购零售生意。她说，往年的野生菌贸易十分红火，通常在8月初，这里呈现一个人、菌如海的盛况。

李小平说，由于干旱，今年的野生菌产量大幅下降，价格自然开始上浮，“我感觉今年的产量只有去年的十分之一，收购价格也远高于去年，将近高了一倍。即使如此，也几乎收到的量也很少，质量也不太好。”

南华县林业局负责人介绍说：“如果雨水较好，野生菌从每年6月初入夏就开始生长了，到10月份都还有，每年7、8月是高峰时段。然而，去年的产量有6400多吨，而今年直到现在才有260多吨不到。”这位负责人表示，南华今年也会如期举办野生菌交易节，由于产量少了，价格自然会有所上扬，能否与往年的盛况相比不好说了。

易门县是云南省中部的又一知名野生菌大县，该县于今年7月20日举办了“易门野生菌交易会”。然而，易门县副县长徐卫明告诉记者：“今年因百年不遇的干旱，易门至今还未好好下透过一场大雨，近期内的菌产量同比就有明显减少，只有往年的1/4，量少价高，易门的菌子在市场上价格平均至少涨了70%至100%左右。”不过，野生菌生长依赖充足的雨水，目前的雨水不足还不能决定今年的易门菌产量，一切还要看7月下旬至8月的雨水量状况，看野生菌能不能搭上上这班雨水的“末班车”。

对于绿色食品的追求，云南省的食用野生菌成为了国内外知名的农产品名牌，据云南省林业厅，商务厅和云南省松茸协会的数据显示：2009年云南出口鲜松茸957吨，创汇4370万美元；牛肝菌出口1083吨。云南野生菌产量占全国80%，每年创造4～5亿元的农业产值，至今仍未彻底解除的干旱，对今年野生菌产业的打击不可小视。

来源： 中国日报云南记者站（记者 吴家春实习生李昔南）编辑：邓京荆