在英国作家詹姆斯·希尔顿的《消失的地平线》中，造就了西方乃至世界的“世外桃源”——香格里拉。他通过文字把香格里拉带到了全世界人的面前，让太阳和月亮停泊在世人心中。若干年后，另外三个西方年轻人放弃美国安逸的生活，也来到香格里拉，并被这里令人窒息的美丽吸引，于是他们在这里留了下来，决定开始一番甜蜜的事业——通过蜂蜜和咖啡，让全世界再一次认识香格里拉。

从纽约到香格里拉

在来到中国之前，纽约姑娘莎莎·马利克（Sahra Malik）和全家就因为父亲马和励在联合国工作的原因，在全世界搬来搬去，一家人四海为家。

2003年，父亲马和励就任联合国驻华系统协调代表。2005年，母亲马嘉婷（Carter Malik)成立了云南山地遗产基金会，并建立了香格里拉手工艺品中心，致力于保护香格里拉的文化遗产。

当莎莎和妹妹艾丽娅（Alia Malik）跟随母亲第一次走进云南香格里拉的时候，便被当地湛蓝的天空、洁白的云朵和遍地开放的鲜花所震撼。“如天堂般美丽的地方”是莎莎对香格里拉的第一印象。当地人的淳朴也深深打动了两姐妹，在这个“地平线消失的地方”，她们开始了新的生活。

两姐妹在香格里拉的时间越长，越是对当地的地理环境和人民生活有了更深的了解，“让我们震惊的是很多人每年只有300美元的收入，这成为了我们创业热情的源头。我们在云南偶然发现了美味的蜂蜜，细心种植烘焙的咖啡和纯天然的原料，这些美味让我们如获至宝。”莎莎和艾丽娅注意到当地农民在远离污染的大自然中种植高质量的有机产品，她们开始考虑从那些农民手中购买咖啡豆，帮助其提高收入。

通过调查走访，她们了解到云南除了以盛产烟草和茶叶制品出名，还是全球五大咖啡豆种植地之一。此外，云南有很多偏远山区都是无污染区域，这些土地没有被旅游开发或现代工业所污染和影响，具有培育天然绿色农产品的潜力。

经过几年的规划和筹备，2009年，莎莎和艾丽娅创办了“香格里拉农场”，以高于市场收购价2-5元/斤的价格从农民那里收购云南当地特产——高质量的咖啡豆、蜂蜜等，包装以后投入市场，收入的20%通过云南山地遗产基金会回馈给香格里拉地区的农民，支持当地发展。农场成立没多久，弟弟马三飞（Safi Malik）也加入进来。